Le marché de la fabrication et vente de crêpes traditionnelles bretonnes est marqué par une attention croissante aux enjeux environnementaux et sociaux. Les entreprises similaires mettent en avant des pratiques agricoles responsables, favorisent les circuits courts et s'engagent dans la réduction des déchets. Ces axes constituent des leviers clés pour renforcer la durabilité du secteur.
Promotion d'une agriculture et alimentation responsables
Bernard Jarnoux Crêpier joue un rôle actif dans la valorisation d'une agriculture durable en Bretagne. L'entreprise encourage notamment la réintroduction du blé noir dans les rotations culturales pour améliorer la qualité de l'eau, limiter les algues vertes et favoriser la biodiversité avec l'installation de ruches.
Bernard Jarnoux collabore avec plusieurs labels et associations tels qu'Agri-Éthique, Bleu-Blanc-Cœur, et Produit en Bretagne pour appuyer les pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et soutenir l'emploi local. Elle développe aussi des recettes bio en utilisant des ingrédients frais issus de producteurs régionaux.
Ces initiatives s'inscrivent dans une tendance partagée par des pairs comme Crêperie de Guerlédan, qui a lancé une filière locale de blé noir, ou Le Goëlic, qui privilégie des fournisseurs locaux.
Engagement dans l'économie circulaire et gestion des déchets
Le secteur accorde une importance notable à la réduction et au recyclage des déchets. Bernard Jarnoux Crêpier a déployé des actions concrètes telles que la mise en place de bacs de récupération pour recycler les masques chirurgicaux, assurant une valorisation de ces déchets spécifiques.
En complément, l'entreprise maîtrise la production de ses déchets dans une dynamique d'amélioration continue. D'autres acteurs, comme la Crêperie de Guerlédan, réutilisent leurs invendus alimentaires en les redistribuant ou en les valorisant en alimentation animale, illustrant les pratiques encouragées sur le marché.
Approche sociale et valorisation locale
Bernard Jarnoux Crêpier manifeste une attention particulière aux aspects sociaux, en valorisant les producteurs locaux et en soutenant des initiatives associatives. Parmi ses actions, des partenariats avec des banques alimentaires et la protection des emplois régionaux sont soulignés, bien que les initiatives identifiées soient moins nombreuses que pour les domaines agricoles ou environnementaux.
Le respect des droits humains, la qualité de vie au travail et l'ancrage local sont des valeurs clairement présentes, ce qui place l'entreprise dans une dynamique positive sur le volet social.
Synthèse du positionnement RSE de Bernard Jarnoux Crêpier
Bernard Jarnoux Crêpier se distingue par une communication RSE complète, avec un score global A sur son marché. L'entreprise présente un engagement marqué en biodiversité et économie circulaire, se traduisant par de nombreuses initiatives. Sur les dimensions carbone et gouvernance, les informations n'ont pas été mises en avant dans les sources analysées.
