Le marché des crêpes et galettes fraîches intègre progressivement les enjeux de responsabilité sociétale, notamment autour de pratiques respectueuses de l'environnement et d'une gestion responsable des ressources. Ces organisations privilégient la qualité des ingrédients et s'engagent souvent dans des démarches locales et écologiques pour répondre aux attentes sociétales.
Qualité des ingrédients et agriculture responsable
Les entreprises du secteur valorisent l'agriculture durable pour garantir la qualité de leurs produits tout en contribuant à la préservation des terres agricoles. L'approvisionnement local et respectueux de la biodiversité est un enjeu récurrent, avec des matières premières souvent issues de circuits courts.
Regalette agit significativement dans ce domaine en favorisant des farines françaises moulues localement, des œufs de poules élevées en plein air et des viandes certifiées françaises. Son engagement s'accompagne d'une réduction des ingrédients dans ses recettes pour améliorer la qualité nutritionnelle.
Circuit court et économie circulaire
La mutualisation des moyens et la coopération territoriale sont mises en oeuvre par une part notable des entreprises similaires, contribuant à une économie locale plus résiliente et solidaire.
Regalette contribue à cette dynamique en privilégiant les circuits courts dans ses approvisionnements, cohérent avec les pratiques observées chez des acteurs tels que Crêperie Colas ou Le Goëlic. Une initiative notable est aussi son choix d'emballages intégrant du plastique recyclé et du kraft, témoignant d'une attention à la réduction de l'empreinte plastique.
Soutien social et mécénat local
Le mécénat local est peu répandu mais présent chez certaines entreprises, accentuant le lien avec le territoire et les communautés.
Regalette soutient activement des associations locales et événements culturels comme les Galettes du Monde et le Rugby Club de Vannes, et redistribue des produits invendus aux associations caritatives. Cette démarche illustre une intégration des enjeux sociaux au sein de sa responsabilité sociétale.
Initiatives liées à la neutralité carbone et gouvernance responsable
Les actions ciblant la réduction des émissions de gaz à effet de serre sont peu fréquentes sur ce marché, tout comme les démarches de gouvernance responsable apparentes dans les communications.
Pour Regalette, bien que des investissements pour diminuer l'empreinte environnementale soient en cours, notamment par des installations innovantes pour la gestion des eaux et le froid sans gaz à effet de serre, la gouvernance responsable n'est pas explicitement développée dans les sources analysées.
Synthèse du positionnement RSE de Regalette
Avec un score global B, Regalette communique de manière plus complète que ses pairs sur ses engagements RSE, notamment en matière d'agriculture responsable et de mécénat local. Son positionnement illustre une prise en compte progressive et concrète des enjeux du secteur.
