Le secteur hôtelier européen, impliquant gestion de multiples établissements, fait face à des enjeux RSE liés principalement à la réduction des impacts environnementaux, la promotion de la biodiversité, l'amélioration des pratiques sociales, et l'économie circulaire. L'accent est souvent mis sur l'énergie durable, la gestion de l'eau, et la réduction des déchets.
Engagement environnemental et biodiversité
Les enjeux clés concernent notamment l'agriculture responsable et la gestion durable de l'eau. Dans ce contexte, Grape Hospitality agit principalement sur ces domaines à travers l'utilisation de produits locaux, biologiques et de saison à hauteur de 30 % dans ses restaurants, soutenue par des potagers sur site et une importante apiculture avec 95 ruches abritant un million d'abeilles. Ce positionnement répond aux attentes observées sur ce marché, où 22 % des organisations promeuvent ces pratiques.
Concernant la gestion de l'eau, le groupe a équipé ses hôtels de robinets thermostatiques permettant une réduction d'environ 25 % de la consommation d'eau. Cette démarche contribue aussi à limiter l'usage du plastique par la suppression des produits d’accueil en mono-dose remplacés par des distributeurs. Par ailleurs, la collaboration avec EDF via l’agence «une rivière, un territoire» illustre une intégration locale et éco-responsable de la gestion des ressources hydriques.
Bâtiments durables et économie circulaire
La rénovation d’établissements selon des principes d'upcycling et matériaux recyclés, comme à l'hôtel Greet Evreux Centre, illustre l'attention portée à l'utilisation de bâtiments et infrastructures durables. Grape Hospitality vise également à labelliser 75 % de ses établissements avec la Clef Verte d’ici 2025, renforçant ainsi l'intégration d’éco-labels attestant la performance environnementale des sites.
Le groupe se distingue par une forte dynamique dans l’économie circulaire avec plus d’une dizaine d’initiatives. Il cible notamment la réduction des déchets par le tri systématique et la suppression du plastique à usage unique. Le personnel est formé au tri des biodéchets, et des composteurs sont testés. Cette approche rejoint celle d'autres acteurs du secteur, tels que Centaurus, qui ont mis en place des politiques d'achats responsables et éliminé le plastique dans tous leurs hôtels.
Dimension sociale et qualité de vie au travail
Grape Hospitality manifeste un engagement dans le domaine social, notamment par des initiatives visant le respect des droits humains et la qualité de vie au travail. Le groupe développe des actions en faveur de la formation initiale et se concentre sur l'inclusion, particulièrement auprès de publics éloignés de l'emploi. Ces efforts témoignent d’une volonté d’améliorer la marque employeur et d’offrir des conditions de travail attractives.
En parallèle, le groupe s’engage dans des actions de mécénat, comme le partenariat avec Mécénat Chirurgie Cardiaque, liée à une économie d’eau et d’énergie grâce à la réduction volontaire des recouches de chambres. Ces initiatives sociales sont complémentaires aux actions de solidarité observées dans le secteur, contribuant à un impact positif sur les territoires d’implantation.
Synthèse du positionnement RSE de Grape Hospitality
Grape Hospitality présente un positionnement RSE avancé, avec un score global A, indiquant une communication plus complète que la majorité des 50 organisations similaires analysées. Ses actions en économie circulaire, biodiversité, gestion de l'eau et inclusion sociale structurent son engagement dans une logique de progrès continu, bien alignée avec les tendances du secteur.
