Le secteur des événements, particulièrement dans le segment du luxe, est de plus en plus sensibilisé aux enjeux de responsabilité sociétale et environnementale. Les entreprises similaires à Potel et Chabot mettent en œuvre des actions variées pour répondre à ces attentes, notamment en matière d'alimentation responsable, gestion des déchets, conditions sociales et réduction de l'empreinte environnementale.
Alimentation responsable et gestion durable des ressources
L'alimentation responsable est un enjeu clé pour ce marché, avec une majorité d'acteurs engagés dans des pratiques favorisant les produits locaux, de saison et certifiés. La lutte contre le gaspillage alimentaire est également courante, avec des dons organisés et une gestion optimisée des quantités.
Potel et Chabot développe plusieurs initiatives significatives dans ce domaine. Son offre gastronomique privilégie à plus de 80% des produits locaux, de saison et labellisés, avec une part croissante de fruits et légumes. L’entreprise lutte activement contre le gaspillage via des dons à des associations comme Le Chaînon Manquant et SAVR, et met en œuvre une éco-conception des scénographies, intégrant des matériaux européens et des fleurs locales.
Réemploi, réduction des déchets et économie circulaire
De nombreuses entreprises du secteur adoptent des stratégies de réduction et de réemploi des déchets, renforçant ainsi leur performance environnementale. Cela passe par la réduction de plastique à usage unique, le tri sélectif, ainsi que la valorisation des biodéchets.
Potel et Chabot a augmenté de 20% son taux de déchets recyclés sur trois ans grâce à une collecte sélective. L’entreprise limite l'usage de plastiques jetables en privilégiant la vaisselle lavable et les consignes en verre. Une organisation soignée du tri et de la valorisation est également déployée sur ses sites.
Qualité de vie au travail et inclusion
Le respect des droits humains, l’égalité professionnelle et la qualité de vie au travail constituent également des axes souvent repris. Un quart des entreprises du secteur agit sur ces thématiques par des partenariats sociaux, formation et réflexion sur l'inclusion.
Le groupe Potel et Chabot est engagé dans des démarches pour favoriser l'égalité hommes-femmes, notamment avec des accords prévus d'ici 2025 et un objectif d'atteindre un index d'égalité de 90% en 2030. Par ailleurs, il mène des actions d'insertion professionnelle incluant des profils en situation de handicap, conformément à sa politique RSE.
Réduction des émissions et efficacité énergétique
Si la réduction des émissions de gaz à effet de serre est un enjeu majeur pour certains acteurs, l’approche se structure autour de l'électrification de flotte, l’éco-conception et les énergies renouvelables. Certaines entreprises ont déjà des certifications attestant leurs efforts.
Potel et Chabot s'est fixé un objectif ambitieux de réduction de 85% de ses émissions d'ici 2030. La certification ISO 20121, renouvelée en 2025, atteste des progrès réalisés, notamment via l'installation de panneaux photovoltaïques, la maîtrise des consommations énergétiques ou encore la modernisation de ses infrastructures frigorifiques.
Synthèse du positionnement RSE de Potel et Chabot
Avec une note globale A, Potel et Chabot communique de manière structurée et complète sur ses engagements RSE, notamment dans les domaines de l’alimentation responsable, la gestion des déchets, et l’égalité professionnelle. Son positionnement est positif comparé à ses pairs du secteur, avec des initiatives concrètes documentées sur ces axes.
