Le marché agroalimentaire, notamment dans le secteur des viandes surgelées pour professionnels, est marqué par une attention croissante portée à la qualité, la traçabilité et la durabilité des produits. Les enjeux RSE majeurs concernent notamment la gestion responsable des ressources naturelles, la réduction des impacts environnementaux et l'amélioration des conditions de travail.
Engagements liés à la biodiversité, l'eau et l'alimentation responsables
Le secteur accorde une importance notable à l'agriculture et alimentation responsables, mobilisées par plus de la moitié des entreprises similaires. Beaucoup développent des filières locales et durables, favorisent le bien-être animal et la qualité des produits.
O'guste s'illustre dans ce domaine avec plusieurs initiatives, notamment le développement d'une filière bovine écoresponsable Aberdeen Angus, élevée localement en Vendée, basée sur des pratiques bas carbone et respectueuses du bien-être animal. L'entreprise propose aussi une gamme spécifique intégrant des labels de qualité tels que l'Agriculture Biologique et le Label Rouge. Par ailleurs, O'guste assure une rigoureuse traçabilité via des certifications IFS et une collaboration étroite avec des éleveurs locaux.
Économie circulaire : gestion des déchets et recyclage
La réduction et le recyclage des déchets figurent parmi les axes de travail fréquents sur ce marché, adoptés par près d'un tiers des entreprises comparables. Les actions observées comprennent le tri sélectif, la valorisation des coproduits et la réduction du gaspillage alimentaire.
Sur ce volet, O'guste a mis en place un système complet de tri et recyclage de ses déchets (plastiques, métal, papier) et valorise les déchets organiques sous forme d'alimentation animale. L'entreprise utilise également un ballon d'eau chaude récupérant la chaleur de la production frigorifique, réduisant ainsi la consommation énergétique. Ces dispositifs illustrent une démarche active dans la gestion durable des ressources.
Aspects sociaux et qualité de vie au travail
Les entreprises du secteur intègrent souvent des mesures favorisant le respect des droits humains, la qualité de vie au travail et l'inclusion, bien que ces axes soient moins systématiques que les enjeux environnementaux.
O'guste engage plusieurs actions concrètes, dont la création d'un poste de stagiaire chargé de mission RSE pour structurer sa démarche, une amélioration des conditions de travail pour limiter les troubles musculo-squelettiques, ainsi que le soutien à des initiatives locales comme le club d’athlétisme de l’Entente des Mauges. L'accueil de stagiaires et apprentis illustre aussi sa volonté de favoriser la formation professionnelle durable.
Transition énergétique et maîtrise des émissions
Une part significative des entreprises similaires agit sur l'efficacité énergétique et l'énergie renouvelable, souvent en lien avec des plans de réduction des émissions de gaz à effet de serre.
O'guste conduit plusieurs initiatives en ce sens, telles que la mise en place d'une politique énergie pilotée par un comité dédié et l'installation d'un système permettant de récupérer la chaleur de production frigorifique pour couvrir les besoins en eau chaude. Ces efforts participent à réduire l'empreinte énergétique globale de l'entreprise.
Positionnement global de O'guste
Avec un score global RSE de B, O'guste communique de manière plus complète que la majorité de ses 50 pairs, en particulier sur la biodiversité et l'alimentation responsables ainsi que sur la gestion des déchets. Son approche associe des actions concrètes et une structuration progressive de sa démarche RSE, illustrant une mobilisation adaptée à ses spécificités et ses enjeux.
