Le marché des grossistes alimentaires spécialisés dans les produits frais et surgelés s'inscrit dans une dynamique où les enjeux de la responsabilité sociétale des entreprises (RSE) concernent principalement la durabilité des filières agricoles, la préservation des ressources naturelles, ainsi que la réduction des impacts environnementaux liés aux process industriels et au transport.
Promotion d’une alimentation responsable et préservation de la biodiversité
Un enjeu majeur pour ce secteur réside dans le soutien à une agriculture et une alimentation responsables. La majorité des acteurs s'engagent dans la promotion de pratiques respectueuses des écosystèmes et favorisent la traçabilité des produits via des labels reconnus.
PassionFroid se distingue avec sa marque Bon&Engagé, qui concentre ses efforts sur la réduction des additifs et ultra-transformés, l’amélioration nutritionnelle, les filières locales françaises, ainsi que la pêche durable et l’élevage responsable. L’entreprise s’appuie sur des certifications MSC et ASC pour garantir la durabilité des produits de la mer, représentant 73 % des volumes.
Les initiatives de PassionFroid incluent notamment :
- Le soutien à la filière Bleu-Blanc-Cœur pour renouer avec des sources naturelles d’Oméga 3
- La promotion de l'agriculture biologique et des produits labellisés HVE
- Des exigences précises en matière de bien-être animal dans la charte fournisseur
Ces démarches reflètent les bonnes pratiques observées chez des acteurs comme EpiSaveurs, qui développe également des filières agro-écologiques en privilégiant la coopération avec les producteurs.
Transition vers une économie circulaire et réduction des déchets
Le réemploi, le recyclage et la réduction des déchets constituent des leviers importants pour limiter l'impact environnemental, bien que moins massivement déployés par les organisations du secteur.
PassionFroid a initié des actions telles que la réutilisation des déchets de poisson via une valorisation en farine animale, et expérimente des caisses réutilisables pour réduire les emballages à usage unique. Un plan de lutte contre le gaspillage alimentaire est en cours, intégré dans un partenariat avec des organismes de dons.
Ces efforts sont en phase avec ceux de TerreAzur Champagne-Lorraine, qui a mis en place un système de caisses réutilisables IFCO SmartCycle™ pour ses livraisons.
Réduction des émissions de gaz à effet de serre et optimisation logistique
La réduction de l’empreinte carbone est un axe sur lequel les acteurs industriels commencent à structurer leur démarche, en particulier via l’optimisation des transports et des procédés.
PassionFroid développe une charte Objectif CO₂ visant à optimiser le taux de remplissage des camions et la fréquence des livraisons. L’entreprise a réussi une réduction notable de 18 % de ses émissions de GES entre 2011 et 2019, notamment en améliorant ses installations et ses flux logistiques.
Cette orientation rejoint les projets observés chez Vivalya, qui complète son bilan carbone national par une feuille de route bas carbone commune.
Sensibilisation et gouvernance responsable
Les initiatives de sensibilisation à la transition durable sont développées par environ un cinquième des acteurs. PassionFroid prévoit notamment de participer à des événements de sensibilisation autour de la pêche durable, démontrant son intérêt pour l’éducation aux enjeux environnementaux.
Néanmoins, aucune information spécifique sur des démarches en gouvernance responsable détaillées n'a été relevée dans les sources analysées pour PassionFroid, malgré un positionnement positif dans ce domaine.
Positionnement global de PassionFroid
Avec un score global RSE de B, PassionFroid communique de manière détaillée et engagée sur les enjeux essentiels de son marché, notamment la biodiversité et l’alimentation responsable. Son positionnement est ainsi supérieur à la majorité des entreprises similaires, reflétant une démarche structurée et progressive au regard des pratiques sectorielles.
