Le marché de la conception et fabrication de lignes de production pour la boulangerie et pâtisserie intègre des enjeux RSE croissants, notamment en matière de réduction des émissions de gaz à effet de serre, d'efficacité énergétique, d'agriculture durable et de gouvernance responsable. Les entreprises du secteur développent diverses initiatives soutenant la transition écologique et une meilleure gestion des impacts sociaux.
Réduction des émissions de gaz à effet de serre et efficacité énergétique
La neutralité carbone est au cœur des priorités avec un focus sur la réduction des émissions de GES dans les processus industriels et l'amélioration de l'efficacité énergétique. Mecatherm mène plusieurs actions dans ce domaine :
- Signature d'un manifeste pour réduire les émissions liées à la production de blé
- Développement de fours à cuisson innovante favorisant la récupération d'énergie
- Optimisation des équipements pour minimiser les pertes énergétiques
Ces initiatives s'inscrivent dans une démarche active pour accompagner la décarbonation du secteur, comparable à l'engagement de groupes comme Fives qui développe des solutions de captation de CO2 et d'efficacité énergétique industrielle.
Engagements en gouvernance responsable et alimentation durable
Dans la sphère de la gouvernance responsable, Mecatherm agit notamment par la mise en place de chartes de développement durable et d'achats responsables, promouvant des partenariats durables avec ses fournisseurs.
Sur l'axe alimentation responsable, des initiatives concrètes visent à promouvoir l'agriculture régénérative et des ingrédients de qualité, illustrant une volonté d'intégrer des critères durables dans la chaîne de valeur alimentaire. Cela rejoint les actions d'autres acteurs comme Pâtisseries Gourmandes qui privilégient l'alimentation durable et la réduction d'emballages.
Économie circulaire et réduction des déchets
Si les entreprises du secteur montrent un intérêt partagé pour l'économie circulaire, notamment à travers l'écoconception et la réduction des déchets, Mecatherm semble moins engagé dans des initiatives clairement identifiées dans ce domaine. D'autres acteurs développent par exemple des solutions innovantes pour le recyclage des matériaux ou la valorisation des déchets, comme Cerip dans le traitement des déchets.
Respect des droits humains et qualité de vie au travail
Le respect des droits humains et l'amélioration des conditions de travail figurent parmi les priorités sociales de Mecatherm. L'entreprise met en œuvre des actions pour la sécurité des employés, soutenues par des récompenses, et exige des fournisseurs le respect de ces droits. Ces engagements illustrent une démarche cohérente avec celle d'autres entreprises du secteur.
En synthèse, Mecatherm présente une communication RSE particulièrement complète par rapport à ses pairs, avec un score global A. L'entreprise se distingue notamment par ses initiatives en matière de neutralité carbone et gouvernance responsable, tout en poursuivant ses actions dans l'alimentation responsable et le social.
