Le secteur industriel de la boulangerie et pâtisserie fait face à des enjeux RSE majeurs, notamment en matière de neutralité carbone, d'économie circulaire et de gouvernance responsable. Les initiatives se concentrent sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre, l'écoconception des équipements, ainsi que la gestion durable des ressources et des impacts sociaux liés aux activités.
Engagements en neutralité carbone et efficacité énergétique
La réduction des émissions de gaz à effet de serre dans les processus industriels est une priorité pour plusieurs acteurs. Bongard agit sur ce levier en proposant des solutions telles que son four Orion Evo, conçu pour réduire la consommation d'énergie. De même, son système Bongard Connect permet l'optimisation énergétique, témoignant d'un engagement concret dans ce domaine.
Les entreprises similaires développent aussi des innovations pour diminuer leur impact carbone, notamment par la gestion environnementale certifiée et des technologies vertes. Par exemple, Dito Sama a mis en place des normes minimisant les émissions et Hubert Cloix propose des solutions écoénergétiques dans l'industrie agroalimentaire.
Initiatives en gouvernance responsable et transparence
Bongard montre une attention particulière à la gouvernance responsable, notamment via le suivi des résultats de sa démarche RSE et la préparation d'une certification envisagée pour 2025. L'entreprise communique sur une politique d'entreprise orientée vers une croissance durable et responsable, illustrée par la publication d'un rapport de développement durable.
Ce positionnement est en accord avec les attentes du secteur, où 15% des entreprises similaires abordent l'éthique des affaires et 11% la transparence. Plusieurs acteurs, comme Mecatherm, valorisent la transparence dans leur stratégie durable ainsi que la collaboration pour promouvoir la transition écologique.
Actions autour de l'économie circulaire et gestion des déchets
Le secteur montre un intérêt marqué pour l'écoconception et le recyclage. Bongard a adopté une politique d'écoconception pour ses équipements, et a adhéré à un éco-organisme pour la gestion des déchets d'équipements électriques et électroniques, alignant ses pratiques avec des tendances observées chez d'autres entreprises.
En comparaison, des acteurs comme Robot-Coupe développent des produits durables favorisant la réparabilité et prennent en charge le recyclage des déchets, témoignant d'une mobilisation importante autour du réemploi et de la réduction des déchets.
Domaines moins développés relatifs à la biodiversité et au social
Les initiatives portant sur la biodiversité et la qualité de vie au travail restent peu présentes dans la communication de Bongard, bien que ces domaines soient également des enjeux reconnus dans le secteur. En effet, moins de 20% des entreprises similaires engagent des actions sur la gestion durable des ressources naturelles ou les conditions sociales.
Des exemples issus d'autres acteurs, comme Pâtisseries Gourmandes, démontrent l'importance d'une alimentation durable et d'améliorations en matière de sécurité environnementale et conditions de travail.
Positionnement global de Bongard en RSE
Bongard obtient un score global B, reflétant une communication RSE plus complète que la plupart des entreprises similaires, notamment sur la neutralité carbone et la gouvernance responsable. L'entreprise se positionne ainsi de manière constructive dans un secteur où la démarche RSE est encore en développement pour beaucoup d'acteurs.
