Le secteur de la production de malt, au cœur de la transformation de l’orge pour les brasseries et distilleries, est aujourd’hui confronté à des défis RSE majeurs. Ceux-ci concernent notamment la gestion durable des ressources naturelles, la réduction des émissions de gaz à effet de serre, ainsi que l’amélioration des conditions de travail et de la qualité de vie des collaborateurs.
Gestion responsable des ressources naturelles et agriculture durable
Le secteur met une forte emphase sur l'approvisionnement en matières premières responsables et le soutien à des pratiques agricoles durables. Plus de la moitié des entreprises similaires ont des initiatives dans ce domaine, incluant notamment la filière orge durable. Malteries Soufflet s’inscrit dans cette dynamique avec des engagements concrets, tels que :
- la promotion d’une filière Orge Responsable 1664 en partenariat avec Kronenbourg ;
- un objectif d'approvisionnement de 80 % en orges issues de filières durables d’ici 2030 ;
- un accompagnement des agriculteurs vers une réduction de leur impact environnemental.
Ces initiatives illustrent un positionnement en adéquation avec les pratiques du marché, contribuant à la promotion d’une chaîne d’approvisionnement plus durable.
Réduction des émissions de gaz à effet de serre et consommation énergétique
La réduction des émissions de gaz à effet de serre est un autre enjeu central, présent dans près d’un tiers des entreprises similaires. Pour faire face à ces enjeux, Malteries Soufflet a développé plusieurs actions, parmi lesquelles :
- le projet ClimCare, une gamme bas carbone visant à limiter l’empreinte carbone de la filière orge-malt-bière ;
- le programme Energy Saving Malt, pour réduire la consommation énergétique tout en maintenant la qualité du produit ;
- un engagement à réduire ses émissions de carbone de 50 % d’ici 2030.
Ces démarches témoignent d'un engagement cohérent sur cet axe avec une volonté d’innovation et d’amélioration continue, comparable à d'autres acteurs comme Brasseries Kronenbourg ou Cristalco.
Gestion durable de l’eau et innovations techniques
La gestion de l’eau demeure une priorité, compte tenu de son importance dans le procédé de production du malt. Malteries Soufflet agit par :
- la mise en place du système Opti-MultiSteep, combinant technologies brevetées pour réduire la consommation globale d’eau ;
- le développement d’installations certifiées zéro carbone, comme au Brésil, utilisant l’hydroélectricité ;
- la fixation d’objectifs clairs de réduction de la consommation d’eau, planifiée à 30 % d’ici 2030.
Ces initiatives illustrent une attention portée à la préservation des ressources hydriques, un enjeu partagé avec la majorité des entreprises du secteur.
Qualité de vie au travail et responsabilité sociale
Les entreprises du secteur accordent une attention variable au volet social et sociétal. Malteries Soufflet évoque plusieurs formes d'engagement pour le bien-être des collaborateurs, incluant :
- une démarche sécurité ambitieuse qui place la qualité de vie au travail au cœur des priorités ;
- une mobilisation collective pour favoriser l’émergence d’idées innovantes ;
- un accompagnement vers le développement des compétences.
Cependant, les initiatives identifiées sont moins nombreuses que celles observées sur les dimensions environnementales.
Synthèse du positionnement RSE de Malteries Soufflet
Malteries Soufflet présente une communication RSE de qualité, notamment sur les axes environnementaux liés à la biodiversité, à la gestion durable de l’eau et à la neutralité carbone, ce qui lui confère une position plus complète que la majorité de ses pairs (note globale B). Les domaines sociaux et la gouvernance y sont moins développés dans les sources analysées.
