Le marché de l'élevage d'esturgeons et de la production de caviar s'inscrit dans un contexte où la préservation de la biodiversité, la gestion durable de l'eau et la réduction de l'empreinte carbone sont des enjeux majeurs. Les entreprises du secteur développent des actions pour limiter leur impact environnemental tout en valorisant les ressources locales et en améliorant les conditions sociales.
Gestion durable de la biodiversité et de l'eau
Dans ce secteur, l'agriculture responsable et la préservation des écosystèmes sont des priorités fréquemment abordées. Par exemple, Pescanova France développe des programmes de durabilité pour les ressources halieutiques et aquacoles, tandis que Charles Murgat Pisciculture sensibilise aux enjeux liés à l'eau lors d'événements éducatifs.
Caviar De Neuvic s'engage également sur ces thèmes avec la certification FOS et la première labellisation Biologique pour son caviar, attestant d'une production plus respectueuse. L'entreprise prévoit de collaborer avec l'ONG ASC pour élaborer un référentiel sur l'élevage de l'esturgeon et a déjà mis en place des pratiques pour réduire la consommation d'eau dans ses ateliers.
Réduction des émissions et transition énergétique
La réduction des émissions de gaz à effet de serre prend une place croissante. Parmi les pratiques remarquables, Innovafeed mise sur la réduction des émissions dans ses processus industriels, notamment en adoptant des générateurs moins polluants.
Caviar De Neuvic a entrepris des actions notables comme la signature de la charte FRET 21 pour réduire les émissions liées au transport, une baisse de 11% mesurée, et l'installation de panneaux photovoltaïques pour une énergie plus verte. L'entreprise a aussi réalisé un bilan carbone, traduit par l'obtention d'une certification B Corp.
Économie circulaire et réduction des déchets
Le réemploi et la réduction des déchets occupent une place importante dans les pratiques responsables des acteurs du secteur. Par exemple, il est courant de voir des initiatives pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans la chaîne de production et de distribution.
Caviar De Neuvic participe activement à cette dynamique via son engagement dans la charte Too Good To Go, visant à réduire les déchets alimentaires, ainsi que la signature de chartes pour promouvoir l'économie circulaire et limiter le gaspillage lié aux dates de consommation.
Engagement social, gouvernance et promotion de la diversité
Les initiatives portant sur la qualité de vie au travail, la diversité et l'inclusion sont également présentes chez plusieurs entreprises du secteur, comme Innovafeed qui propose des programmes de formation et mesures dédiées à l'emploi local.
Caviar De Neuvic aborde ces sujets par des actions concrètes favorisant l'inclusion des personnes en situation de handicap et l'amélioration des conditions de travail de ses collaborateurs. L'entreprise a aussi rejoint la Charte de la diversité et affiche une gouvernance responsable avec la labellisation Entreprise à Mission et B Corp.
Positionnement global de Caviar De Neuvic
Caviar De Neuvic affiche un positionnement RSE marqué par une communication complète et une démarche structurée, matérialisée par un score global A. Son engagement est particulièrement visible dans la gestion durable de la biodiversité, la réduction des émissions et l'économie circulaire, où ses actions sont alignées avec les bonnes pratiques des acteurs comme Innovafeed et Pescanova France.
