Le secteur de la sélection et préparation de poissons et crustacés s’inscrit dans un contexte de forte attention aux pratiques durables, notamment en matière de préservation des ressources marines. La majorité des entreprises du secteur déploient des initiatives axées sur une pêche responsable, la gestion durable des écosystèmes et la réduction de l’impact environnemental des activités.
Engagements en matière de gestion durable des ressources marines
Les pratiques responsables liées à la pêche et à l’aquaculture prédominent parmi les entreprises. Une part significative adopte des certifications reconnues comme MSC et ASC pour garantir la durabilité des produits de la mer.
Delpierre illustre cet engagement par une gamme d’initiatives concrètes, telles que l’obtention du label MSC pour plusieurs espèces et le soutien à des Projets d’Amélioration des Pêcheries (FIP) pour des espèces spécifiques comme la langoustine et le hareng. Ces projets contribuent à améliorer les pratiques de pêche sur plusieurs années.
L’entreprise accompagne aussi ses fournisseurs, notamment en Irlande et au Royaume-Uni, dans leurs démarches vers la certification MSC, assurant ainsi un suivi rigoureux des bonnes pratiques. En élevage, Delpierre mise sur le label ASC pour 98% de ses crevettes et poissons, garantissant un élevage respectueux de l’environnement et des conditions sociales.
Initiatives en agriculture et alimentation responsables
Sur ce volet, les acteurs du secteur privilégient des pratiques respectueuses du bien-être animal et de la qualité des produits, incluant la traçabilité et l’alimentation contrôlée des espèces élevées.
Delpierre propose du saumon sauvage labellisé MSC et des crevettes d’élevage biologique, avec un suivi rigoureux des conditions d’élevage, incluant la limitation des antibiotiques et la surveillance de la qualité des eaux. La démarche «Aquaculture Raisonnée», certifiée par Bureau Veritas, témoigne de son engagement pour un élevage durable et responsable.
La société veille également à accompagner ses fournisseurs dans le respect des normes sociales, collaborant avec des ONG pour améliorer les conditions de travail, notamment en Amérique latine et en Thaïlande.
Économie circulaire et réduction des déchets
La valorisation des déchets et la réduction de l’impact des emballages figurent parmi les priorités émergentes du secteur. Certaines entreprises comme Connétable optimisent la gestion et le recyclage des déchets à hauteur de 90%, tandis que des groupes comme TerreAzur développent des plans d’action pour la gestion des déchets et la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Delpierre a engagé des actions pour réduire l’impact environnemental de ses emballages, visant 100% d’emballages recyclables ou réutilisables d’ici 2028. Ces efforts s’accompagnent d’une optimisation des consommations d’énergie et d’eau, ainsi que de la valorisation des déchets issus de la production.
Protection des écosystèmes et biodiversité
Une part notable des entreprises se concentre sur la préservation des écosystèmes marins, avec des actions ciblées sur la réduction des perturbations liées à la pêche et l’accompagnement vers des pratiques plus respectueuses.
Delpierre participe activement à la protection des écosystèmes via des projets d’amélioration des pêcheries et des pratiques d’élevage alignées sur les exigences environnementales. En cas de menace avérée, l’entreprise suspend la commercialisation d’espèces concernées, illustrant une prise en compte appréciable des recommandations scientifiques.
Positionnement RSE de Delpierre
Avec un score global B, Delpierre communique de manière plus ample que la moyenne de ses pairs sur ses engagements RSE, notamment sur la gestion durable des ressources marines et les pratiques responsables en aquaculture. Son approche active dans des projets certifiants et sa collaboration avec ses fournisseurs montrent un positionnement robuste dans le secteur.
Pour ce qui est de la gestion des déchets et des émissions, l’entreprise initie des démarches en phase avec celles observées chez d’autres acteurs, témoignant d’un engagement progressif. Globalement, Delpierre se distingue par une politique RSE documentée, en cohérence avec les attentes du marché.
