Le secteur de la boulangerie et pâtisserie, notamment pour les produits comme les brioches et viennoiseries, est marqué par des enjeux RSE relatifs à la gestion durable des matières premières, la réduction des impacts environnementaux et l'amélioration des conditions sociales. Les entreprises s'engagent souvent sur la biodiversité, l'économie circulaire, et le bien-être au travail.
Liaison entre agriculture responsable et qualité produit
La majorité des organisations du secteur mettent en avant une agriculture ou alimentation responsables. Elles développent des produits bio, vegan, sans huile de palme et privilégient des ingrédients naturels avec une attention toute particulière à la traçabilité. La Fournée Dorée adopte cette orientation en proposant des produits respectueux de l'environnement, issus de matières premières soigneusement sélectionnées.
Engagements sociaux et égalité en milieu professionnel
Les entreprises similaires mettent en place des actions concrètes pour favoriser l'inclusion et l'égalité dans les ressources humaines et améliorer la qualité de vie au travail, ce qui comprend la prévention des risques, la promotion du bien-être et des possibilités de formation.
La Fournée Dorée agit dans ces domaines par la lutte contre les discriminations, un dialogue social constructif, des initiatives pour l'égalité des chances et le handicap, et promeut la santé et la sécurité de ses collaborateurs, notamment via des campagnes sportives et des formations internes.
Économie circulaire et gestion durable des déchets
Une part significative d'entreprises engage des démarches d'écoconception, de réduction et recyclage des déchets ainsi que d'optimisation des emballages.
La Fournée Dorée avance également sur ce terrain, en réduisant ses déchets et en améliorant le recyclage, recyclant notamment 90% des déchets en ateliers, utilisant des sous-produits pour l'alimentation animale, et en remplaçant progressivement ses emballages plastiques par des cartons.
Réduction des émissions et gouvernance responsable
Alors que seulement quelques entreprises se concentrent sur la neutralité carbone par la réduction des émissions, la gouvernance responsable est davantage prise en compte, particulièrement sur l'éthique des affaires et la transparence.
La Fournée Dorée met en œuvre des mesures pour diminuer sa consommation d'eau et d'électricité, optimiser ses matériels énergivores, et installer un système de gestion environnementale. Elle affiche aussi une forte attention à l'éthique via un code de conduite et une politique rigoureuse de lutte contre la corruption.
Synthèse du positionnement RSE de La Fournée Dorée
Affichant un score global A, La Fournée Dorée communique de manière complète ses engagements RSE, notamment en agriculture responsable, inclusion sociale, qualité de vie au travail et gouvernance éthique, se plaçant favorablement parmi ses pairs.
