
L'ISTHIA propose des formations en tourisme, hôtellerie et alimentation. L'institut offre des licences générales, des licences professionnelles, des masters, et des dispositifs de formation continue. Il dispense également des formations à l'international, notamment à Kuala Lumpur. L'ISTHIA mène des recherches et des projets en partenariat avec des acteurs du secteur.
A
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 5% des organisations dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : janvier 2026
Sur le marché des établissements d'enseignement, les enjeux RSE se concentrent principalement sur la sensibilisation à la transition durable, la prise en compte des impacts sociaux et territoriaux, ainsi que la gestion responsable des ressources naturelles. Les organisations s'engagent aussi dans la qualité de vie au travail, l'inclusion sociale et la réduction de leur empreinte environnementale.
Dans ce secteur, la sensibilisation aux enjeux de transition durable est un domaine majeur, avec plus de 60% des acteurs impliqués. ISTHIA - Université Toulouse - Jean Jaurès se distingue par de nombreuses initiatives de formation et d'éducation, incluant des formations pour professionnels et étudiants sur l'impact environnemental du tourisme, et la mise en place d'outils inclusifs pour sensibiliser ses parties prenantes.
Elle travaille aussi à renforcer sa gouvernance responsable via un COPIL enrichi d'experts RSE et un accompagnement par un consultant externe, favorisant une meilleure transparence et éthique dans ses pratiques.
Un autre axe important pour ce marché est le respect des droits humains et la qualité de vie au travail, présents dans un tiers des organisations similaires. ISTHIA met en oeuvre des formations spécifiques à la RSE pour ses collaborateurs, développe une offre inclusive notamment pour les personnes en situation de handicap, et accompagne les parties prenantes dans une démarche d'inclusion et de responsabilité sociétale.
Ces actions illustrent sa volonté d'améliorer le bien-être et l'égalité au sein de son organisation.
De nombreuses organisations encouragent la transformation écologique, notamment via le réemploi, recyclage et la réduction des déchets, ainsi que l'écoconception. ISTHIA est engagée sur ces axes avec des actions concrètes, telles que le remplacement des contenants plastiques par des alternatives réemployables ou biodégradables, et des projets de groupements d'achat pour favoriser ces pratiques.
Concernant la biodiversité et l'alimentation responsable, l'université favorise l'emploi de produits locaux et propose des formations ciblées sur le tourisme durable et la valorisation du patrimoine naturel.
Par rapport à ses pairs, la communication d'ISTHIA sur la neutralité carbone est plus modérée. Elle planifie la mise en place d'un système de gestion de l'énergie et la communication du bilan carbone, mais aucun projet abouti n'a encore été relevé dans les sources disponibles. En matière de finance et investissements responsables, les initiatives sont peu visibles, malgré un intérêt pour le mécénat social et environnemental.
Avec un score global A, ISTHIA communique de manière plus complète et approfondie sur les enjeux RSE que la majorité de ses pairs. Son positionnement est particulièrement affirmé sur la sensibilisation, la gouvernance responsable et l'économie circulaire, illustrant son engagement pédagogique et opérationnel dans la transition écologique et sociale.
Organisations leaders
Cours Diderot
B
École proposant des formations de niveau BAC+2 à BAC+5 dans divers domaines tels que l'environnement, la diététique et nutrition, le tourisme, la communication, la comptabilité, le commerce international, l'informatique, la négociation, l'hôtellerie restauration, le management opérationnel, la gestion et l'assistanat. L'école offre des formations en initial, en alternance et à distance.
Ecole Française d'Hôtellerie et de Tourisme
B
Formation de professionnels du tourisme et de l'hôtellerie. Offre des programmes de BTS, Bachelor et MBA. Priorise l'employabilité avec des formations académiques et professionnalisantes. Facilite l'alternance et l'insertion professionnelle.
FERRANDI Paris
A
FERRANDI Paris est une école de renom dans les domaines de la gastronomie et de la gestion hôtelière. Elle propose des programmes de formation en cuisine française, pâtisserie, boulangerie et gestion hôtelière. L'école forme des professionnels de haut niveau dans ces secteurs.
Initiatives identifiées chez les leaders
Colloque sur les boissons artisanales et la restauration engagée.
“Ce colloque inaugural sur « Les Nouvelles Pratique...” - FERRANDI ParisAtelier climatique pour sensibiliser les étudiants au tourisme responsable
“L'Ecole Française d'Hôtellerie et de Tourisme a or...” - Ecole Française d'Hôtellerie et de TourismePartenariat avec Biotope pour former aux métiers de l’écologie appliquée.
“Le partenariat avec Biotope, leader européen de l’...” - Cours Diderot72% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+266 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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