Production et vente de salades traiteur, taboulés, légumières, recettes végétales, bio et autres plats préparés. L'entreprise propose une large gamme de produits frais et gourmands, avec des engagements en faveur de l'humain et de la qualité des produits.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : juin 2026
Le secteur de la production et vente de plats traiteur s'inscrit au cœur de plusieurs enjeux RSE majeurs, notamment la gestion responsable des ressources agricoles et la réduction du gaspillage alimentaire. Les entreprises du secteur s'engagent fréquemment dans des actions liées à l'agriculture durable, l'économie circulaire et la qualité des conditions de travail pour répondre aux attentes croissantes des consommateurs et régulateurs.
La plupart des acteurs du secteur, dont Pierre Martinet, développent des initiatives en faveur d'une agriculture et alimentation responsables. Pierre Martinet agit notamment contre le gaspillage alimentaire en redistribuant ses surplus aux banques alimentaires et optimise ses processus de production pour en limiter les pertes. L'entreprise s'engage aussi dans l'European Chicken Commitment, visant une meilleure condition d'élevage.
En comparaison, d'autres entreprises comme Danival ont développé des filières agricoles biologiques et des chartes R&D pour promouvoir des produits bio et diversifiés, illustrant la priorité accordée à la biodiversité par certains acteurs.
Le domaine de l'économie circulaire est également bien représenté par Pierre Martinet, qui met en œuvre des pratiques concrètes telles que :
Ces pratiques sont alignées avec les orientations générales du marché, où environ 40 % des entreprises similaires agissent sur le réemploi et le recyclage. Par ailleurs, des groupes comme What's Cooking Group s'emploient, en complément, à rendre leurs emballages 100% recyclables d'ici 2030.
Sur le volet carbone, Pierre Martinet a initié une démarche de réduction de son empreinte en modernisant ses infrastructures et en optimisant ses processus de production. L'entreprise travaille notamment sur la diminution des consommations d'eau et d'énergie et la proximité avec ses fournisseurs d'emballages. Toutefois, elle n'a pas communiqué d'initiatives aussi détaillées ou ambitieuses que certains pairs, comme What's Cooking Group, qui vise d'importantes réductions d'émissions et un recours exclusif à l'électricité renouvelable.
Pierre Martinet présente plusieurs actions en faveur du bien-être au travail, de la sécurité et de l'insertion professionnelle, incluant :
Ces engagements, bien qu'encore modestes par rapport à la diversité des pratiques sectorielles, témoignent d'une volonté d'implication sociale cohérente avec les attentes des parties prenantes.
Avec une note B, Pierre Martinet propose une communication RSE plus complète que la majorité des entreprises similaires. Ses initiatives couvrent largement les domaines de l'agriculture responsable et de l'économie circulaire, tout en entamant une démarche carbone et sociale structurée.
Organisations leaders
Mix Buffet
B
L'entreprise propose une large gamme de produits alimentaires prêts à consommer, incluant des salades, pizzas, sandwichs, wraps, plats cuisinés, apéritifs, entrées chaudes, crêpes, galettes et desserts. Elle se spécialise dans les produits de snacking et surgelés, disponibles en libre-service. Mix Buffet met l'accent sur l'innovation, la qualité et la satisfaction des consommateurs, avec une offre variée adaptée à différents moments de consommation.
What's Cooking Group
A
What's Cooking Group est une entreprise spécialisée dans la production de repas prêts à consommer. Ils offrent une variété de plats, y compris des lasagnes, des pâtes, des pizzas, des plats de cuisine mondiale, des options végétariennes et des spécialités locales. L'entreprise se concentre sur la création de repas savoureux, inspirants et de haute qualité, tout en promouvant la consommation alimentaire durable. Ils fournissent également des services de logistique, de gestion de catégorie et d'innovation en matière d'emballage pour aider les entreprises à se développer.
Rosée des Champs
B
Rosée des Champs est une coopérative spécialisée dans la production et la transformation de légumes pour la restauration. Elle propose des salades et légumes crus prêts à l'emploi, des légumes cuits prêts à l'emploi, des pickles et des légumes bruts. La coopérative s'engage dans une agriculture durable et offre des produits de qualité pour différents types de restauration, notamment la restauration collective, les boulangeries, les brasseries, les traiteurs, les burgers, les salades healthy, les pizzas et les cuisines asiatiques.
Initiatives identifiées chez les leaders
Lancement d'une lasagne végétale avec emballage plastique réduit de 85 %.
“Lancement d'une lasagne végétale avec une réductio...” - What's Cooking GroupPublication bilan carbone et plan d'action climatique
“Mix Buffet a rejoint l'initiative OpenClimat pour ...” - Mix BuffetObjectifs de réduction des émissions scope 1, 2 et 3 alignés sur 1,5 °C.
“What’s Cooking Group s’est fixé des objectifs ambi...” - What's Cooking Group84% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+723 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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