Le secteur de la production de repas prêts à consommer fait face à des enjeux RSE majeurs, centrés sur la gestion durable des ressources naturelles, la réduction des émissions de gaz à effet de serre, et la promotion d'une alimentation responsable. Les entreprises similaires mettent en œuvre des actions concrètes qui vont de l'agriculture durable à l'économie circulaire, en passant par l'amélioration des conditions de travail et la gouvernance responsable.
Gestion durable des ressources naturelles et alimentation responsable
Ce domaine est prioritaire sur le marché, avec une grande majorité d'acteurs engagés dans des pratiques agricoles ou alimentaires durables. Beaucoup travaillent à réduire les impacts sur la biodiversité et la ressource en eau. Par exemple, la Groupe Panzani agit depuis longtemps avec ses partenaires pour une agriculture durable, optimisant l'usage des intrants et protégeant la biodiversité locale par des bandes fleuries et nichoirs. De même, HARi&CO propose des produits végétaux bio pour la restauration collective, réduisant l'empreinte environnementale des repas servis.
What’s Cooking Group agit également fortement dans ce domaine. Le groupe a mis en place une installation de recyclage de l'eau à Wommelgem permettant de diminuer la consommation d'eau et le rejet des eaux usées. Il vise une réduction de 30 % de sa consommation d'eau par kilogramme de produit d'ici 2030. De plus, il développe une gamme végétale pour atteindre 15 % du portefeuille en 2030 et communique régulièrement via un rapport de durabilité primé, démontrant sa priorité à une alimentation plus durable.
Réduction des émissions de gaz à effet de serre et transition énergétique
De nombreuses entreprises engagées, comme le Groupe Panzani et Mix Buffet, développent des stratégies ambitieuses pour réduire leurs émissions industrielles, en s'appuyant sur des objectifs précis et mesurables ainsi que sur l'utilisation d'énergies renouvelables. La gestion efficace de la chaîne logistique et la reformulation des produits sont également des leviers souvent utilisés.
What’s Cooking Group s'inscrit dans cette dynamique avec un plan structuré : le groupe a rejoint l'initiative Science Based Targets (SBTi) pour aligner ses réductions d'émissions sur les recommandations scientifiques. Il utilise 100 % d'électricité verte depuis 2024, vise une baisse de 50 % des émissions de scope 1 et 2 d'ici 2030, et travaille à optimiser ses emballages pour en assurer le recyclage total en 2030.
Économie circulaire, emballages et gestion des déchets
Un nombre significatif d'acteurs opte pour la réduction des déchets par le recyclage, l'écoconception et la valorisation des ressources. Par exemple, Saint Jean agit en faveur de l'éco-conception des emballages pour répondre aux réglementations européennes et Mix Buffet valorise ses biodéchets par méthanisation afin de diminuer son empreinte carbone.
What’s Cooking Group déploie une politique ambitieuse en la matière. Le groupe s'engage à rendre ses emballages 100 % recyclables d'ici 2030, conçoit ses emballages pour maximiser leur recyclabilité et utilise des sources renouvelables pour certains matériaux. Il cible également une réduction du gaspillage alimentaire à 5 % par tonne de produit vendu, avec une valorisation des déchets inévitables.
Gouvernance responsable, transparence et relations fournisseurs
Le suivi des résultats, la transparence ainsi que les politiques d'achats responsables sont au cœur des pratiques des entreprises analysées. Cité marine, par exemple, valorise la performance ESG par des certifications reconnues, tandis que d'autres acteurs veillent à intégrer les valeurs sociales et éthiques dans leurs relations fournisseurs.
What’s Cooking Group adopte une démarche similaire, avec un code de conduite commercial et une politique d'achats responsables visant à garantir un approvisionnement éthique. Le groupe a publié un rapport de durabilité reconnu pour sa transparence et ses mesures claires. Cette approche favorise des partenariats locaux durables, contribuant à une gouvernance créative et responsable.
Positionnement global de What's Cooking Group
Avec une note globale B, What’s Cooking Group communique de manière complète et structurée sur ses enjeux RSE, au-dessus de la moyenne de ses pairs. Ses actions sont particulièrement marquées sur les axes biodiversité, carbone et économie circulaire, illustrant un engagement concret soutenu par une communication transparente et des objectifs clairs.
