Le marché de la production artisanale de glaces et sorbets implique des enjeux RSE notamment autour de l'usage de produits locaux, la préservation de la biodiversité, et des modes d'approvisionnement durables. Ces aspects sont de plus en plus valorisés pour répondre aux attentes des consommateurs en matière de qualité et d'impact environnemental.
Approvisionnement local et agriculture responsable
La collaboration avec des producteurs locaux est au cœur des préoccupations du secteur. En effet, de nombreuses entreprises identifiées s'engagent dans une alimentation responsable en valorisant les produits issus de l'agriculture biologique ou locaux. Cela se traduit par l'utilisation d'ingrédients sélectionnés pour leur qualité, souvent issus de circuits courts.
Justine au Pays des Glaces agit sur ce domaine d'action en intégrant des ingrédients de producteurs régionaux passionnés engagés dans une démarche de qualité. Cette initiative s'inscrit dans une valorisation des savoir-faire locaux, illustrant un engagement concret dans l'alimentation responsable.
Économie circulaire et coopération territoriale
La mutualisation des moyens et l'utilisation de circuits courts sont des leviers fréquents au sein des entreprises similaires pour réduire l'impact environnemental et renforcer les liens locaux. Certaines entreprises, telles que La Belle Aude, développent des coopérations territoriales pour favoriser l'économie sociale et solidaire.
Justine au Pays des Glaces développe une action concrète en valorisant les partenariats locaux avec des artisans, participant ainsi à la coopération territoriale. Nous n'avons pas identifié d'initiatives additionnelles en économie circulaire, telles que la mutualisation ou écoconception.
Axes moins développés dans la communication de l'entreprise
Sur les thématiques comme la neutralité carbone, la gouvernance responsable, ou le mécénat social et écologique, les entreprises similaires montrent des initiatives très ponctuelles ou majoritairement absentes. Par exemple, des entreprises comme Terre Adélice ont mis en place des comités internes dédiés et des démarches structurées tandis que Justine au Pays des Glaces ne présente pas d'initiatives identifiées dans ces domaines dans les sources analysées.
De même, les actions liées à la réduction des pollutions, l'efficacité énergétique ou les investissements durables restent peu visibles dans les communications de Justine au Pays des Glaces.
Positionnement global de Justine au Pays des Glaces
Avec un score global B, Justine au Pays des Glaces communique de façon plus complète que la majorité des 52 entreprises similaires sur ses enjeux RSE. Son positionnement s'appuie surtout sur des initiatives dans l'agriculture responsable et la coopération territoriale, ce qui illustre un engagement progressif à son échelle.
Pour découvrir d'autres approches dans le secteur, vous pouvez consulter les démarches de Terre Adélice ou de La Belle Aude.
