Le marché de la fabrication artisanale de glaces et sorbets intègre progressivement des enjeux de responsabilité sociétale et environnementale, avec une attention particulière portée aux pratiques durables dans la gestion des ressources naturelles, l'économie circulaire et l'inclusion sociale.
Gestion durable des ressources et pratiques environnementales
Les entreprises du secteur se concentrent sur l'agriculture responsable et la gestion durable des ressources naturelles, en privilégiant des ingrédients locaux et de qualité. Certaines, comme Terre Adélice, produisent 100% bio et coopèrent avec des producteurs locaux pour limiter l'impact environnemental.
Glaces des Alpes intervient également sur la gestion durable des ressources en optimisant l'utilisation des ingrédients, une démarche illustrée par sa volonté d'améliorer continuellement ces pratiques.
Économie circulaire et réduction des déchets
Un nombre significatif d'acteurs intègre des actions d'écoconception et de valorisation des ressources via le réemploi et recyclage. Par exemple, Bon Dimanche favorise des circuits courts et Terre Adélice travaille à l'écoconception de ses emballages.
Dans ce contexte, Glaces des Alpes a mis en place des initiatives concrètes pour réduire les déchets et promouvoir le recyclage, avec un objectif ambitieux de zéro gaspillage, ce qui témoigne d'un engagement actif dans ce domaine.
Neutralité carbone et efficacité énergétique
Plusieurs entreprises, comme La Compagnie des Desserts, déploient des stratégies bas carbone visant à réduire leur empreinte environnementale, notamment par une meilleure efficacité énergétique.
Glaces des Alpes participe à cette dynamique en adoptant des pratiques visant à optimiser la consommation énergétique et favoriser les énergies renouvelables dans ses processus industriels.
Engagement social et égalité au travail
Sur le plan social, les organisations valorisent l'inclusion, l'équité et le dialogue social. Si certaines, comme Terre Adélice, adoptent une gouvernance transparente et engagée, Glaces des Alpes communique sur son index de l'égalité femmes-hommes pour 2025, montrant une volonté d'action concrète mais encore en phase de développement.
Positionnement RSE de Glaces des Alpes
Avec une note globale B, Glaces des Alpes présente un positionnement RSE supérieur à la moyenne de ses pairs, notamment par des initiatives concrètes en économie circulaire, neutralité carbone et gestion durable des ressources, tout en amorçant des démarches sociales. Son engagement se situe dans une dynamique positive et en progression par rapport aux entreprises similaires.
