Dans le secteur de la préparation et la vente de pizzas à emporter, plusieurs entreprises adoptent des démarches visant à intégrer la responsabilité sociétale et environnementale à leurs activités. Parmi les 50 entreprises analysées, un peu plus d'un quart ont commencé à formaliser au moins une initiative RSE, principalement autour de la biodiversité, l'économie circulaire et le social.
Engagements dans la biodiversité et les ressources naturelles
La préservation de la biodiversité et la gestion responsable des ressources naturelles constituent des enjeux clés. En effet, 24% des structures étudiées développent des actions dans ce domaine, en s’appuyant notamment sur une agriculture ou une alimentation responsables.
Par exemple, Tutti Pizza privilégie les ingrédients labellisés AOP et IGP, favorise les œufs de poules élevées en plein air et soutient des fournisseurs français engagés. De la même manière, La Maison de la Pizza Sana sélectionne des produits biologiques et locaux, en coopération avec des agriculteurs respectant l'environnement, apportant ainsi une authenticité gustative tout en respectant la nature.
La protection des écosystèmes est également abordée par certains acteurs, à l’image de Pizza Rhuys qui contribue à la restauration des milieux aquatiques et à la reconstitution de bocages, afin de réduire les pollutions diffuses agricoles.
Pratiques liées à l'économie circulaire et à la réduction des déchets
Un autre axe fréquent concerne l’économie circulaire, notamment via une gestion durable des approvisionnements et une réduction significative des déchets. Ce volet est porté par 22% des entreprises, avec un accent marqué sur le sourcing responsable et les circuits courts.
Plusieurs entreprises optent pour des partenariats locaux solides. Par exemple, Pizza Rhuys s’approvisionne auprès de fermes régionales et privilégie les produits de saison, tandis que PAUSE PIZZ propose 90% d’ingrédients locaux et frais, préparés selon une tradition italienne authentique.
En matière de gestion des déchets, Pizza Renard développe des initiatives pour améliorer la conservation des pizzas et diminuer les pertes alimentaires, contribuant ainsi à limiter le gaspillage.
Aspects sociaux et responsabilité sociétale
Enfin, quelques entreprises incorporent des dimensions sociales et sociétales, même si elles restent minoritaires dans le secteur. Ce volet inclut l’inclusion en ressources humaines, l’impact territorial ou les actions solidaires.
Notamment, Pizza Rhuys souligne l’importance de créer des opportunités locales et de soutenir activement la vie de la communauté, par exemple au travers du sponsoring d’une équipe féminine de football ou d’initiatives solidaires comme le mécénat. Cela incarne une responsabilité sociale certaine, favorable à la cohésion territoriale.
Ce même sens des engagements se retrouve dans les objectifs d’Angello Pizza, qui met l’accent sur la formation des équipes et la sensibilisation des clients aux pratiques écoresponsables, tout en encourageant les énergies renouvelables et la mobilité moins polluante.
Positionnement RSE de Au eRDeVen de la Pizz
Il semblerait que Au eRDeVen de la Pizz ne partage pas d'initiatives RSE dans sa communication web, contrairement à 26% des entreprises similaires.
Cette analyse reflète uniquement les informations disponibles publiquement et pourrait ne pas représenter l'ensemble des actions RSE de l'organisation.
