Le secteur de la production de cidre breton artisanal s'inscrit dans un contexte où les enjeux liés à la biodiversité, la gestion durable des ressources et la réduction des impacts environnementaux sont au cœur des préoccupations. Parmi les attentes majeures, on retrouve notamment le respect des pratiques agricoles responsables, la protection des écosystèmes et la transformation des modes de production pour favoriser la préservation de l'environnement.
Biodiversité et pratiques agricoles responsables
Un des axes majeurs pour les acteurs du marché est l'adoption d'une agriculture respectueuse de la biodiversité. Les entreprises investissent dans des démarches telles que le label Haute Valeur Environnementale et le maintien des savoir-faire locaux, contribuant ainsi à protéger la richesse environnementale locale.
# La Cidrerie Nicol oeuvre activement dans ce domaine en maintenant une production 100% pur jus et en ayant obtenu le label Rouge pour son cidre Royal Guillevic, garantissant qualité et authenticité. Elle encourage également des pratiques agricoles favorables à la biodiversité à travers la certification HVE.
Parmi les initiatives sectorielles, certains concurrents comme la cidrerie Coat-Albret investissent dans la préservation des vergers traditionnels, tandis que Blue Whale s'engage dans une agriculture à faible impact environnemental avec des programmes zéro résidu de pesticides.
Écoconception et économie circulaire
Les transformations visant à réduire les déchets et améliorer la durabilité des productions sont courantes. L'écoconception touche aussi bien les emballages que les procédés, favorisant la diminution des impacts et la valorisation des sous-produits.
# La Cidrerie Nicol a intégré ce volet avec la production de bières biologiques brassées à l'eau de source, réduisant ainsi certains déchets. Elle intervient aussi dans la coopération territoriale en participant à la création de la brasserie Vénète'S, soutenant le dynamisme local.
Par comparaison, la cidrerie Kerné valorise ses résidus de pommes en biogaz et compost, tandis que Coat-Albret mise sur le réemploi massif des bouteilles grâce à des installations dédiées.
Neutralité carbone et réduction des émissions
Moins fréquentes mais présentes, les actions menées pour réduire l'empreinte carbone concernent la diminution des émissions lors des process de fabrication et l'utilisation d'énergies renouvelables.
# La Cidrerie Nicol déploie des mesures pour atténuer ses émissions de gaz à effet de serre, notamment à travers l'utilisation de pratiques agricoles vertueuses et l'optimisation de ses procédés industriels.
À titre d'exemple, la cidrerie Cidre Séhédic compense entièrement ses émissions via des projets de reforestation locale, illustrant l'engagement carbone possible dans ce secteur.
Synthèse du positionnement RSE de # La Cidrerie Nicol
Avec un score global RSE de B, # La Cidrerie Nicol communique de façon plus complète que la majorité de ses pairs, notamment sur les axes liés à la biodiversité et à la qualité de son approche produit. Son positionnement reflète un engagement tangible dans des domaines clés du secteur.
