Le marché de la production artisanale de cidres en Bretagne se distingue par un ancrage fort dans la préservation de la biodiversité locale et la valorisation des circuits courts. Cette dynamique s'accompagne d'une attention notable à la gestion des ressources naturelles et à la réduction des déchets, reflétant des préoccupations environnementales croissantes dans ce secteur.
Préservation de la biodiversité et alimentation responsables
Dans ce secteur, la protection des vergers traditionnels et la valorisation des variétés locales de pommes sont des enjeux clés. Les entreprises s'engagent souvent à soutenir l'agriculture raisonnée et locale. Par exemple, Val de Rance a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3, récompensant des pratiques respectueuses de la biodiversité et de la gestion de l'eau.
Coat Albret agit également dans ce domaine en participant depuis 1983 à la préservation des vergers de Brocéliande, en partenariat avec des associations locales. La cidrerie collabore avec plus de 100 fournisseurs, assurant une économie territoriale durable et la conservation de la richesse génétique fruitière.
Économie circulaire : gestion des déchets et mobilité locale
La réduction et le réemploi des emballages sont des axes d'action fréquents. Plusieurs cidreries, comme Loic Raison, favorisent le tri des bouteilles en verre et encouragent leur réemploi pour limiter leur impact environnemental. Cidrerie Kerné valorise même les déchets organiques en produisant biogaz et compost.
Coat Albret utilise une machine à laver les bouteilles pour réutiliser plus de 80 % de ses contenants, une démarche qui s'inscrit dans cette tendance à limiter le gaspillage et l'empreinte environnementale liée aux emballages.
Le recours aux circuits courts, à la coopération territoriale et à la mutualisation des moyens est également mis en avant, comme illustré par la brasserie Kerampont qui privilégie des ingrédients locaux et biologiques. Coat Albret adopte aussi cette approche via ses relations durables avec des producteurs locaux.
Initiatives sociales et gouvernance
Sur le volet social, l'ensemble du secteur montre une attention moindre à l'inclusion ou à l'égalité dans les ressources humaines, ainsi qu'au respect des droits humains. Certaines entreprises, telles que Val de Rance, communiquent sur ces domaines, mais ils restent peu développés.
Coat Albret évoque ces axes dans sa communication, mais les sources analysées ne permettent pas d'identifier d'initiatives précises dans ces domaines. De même, aucun élément concret n'a été relevé concernant la réduction des émissions de carbone et la gouvernance responsable, bien que ces aspects soient des enjeux émergents sur le marché.
Synthèse du positionnement RSE de Coat Albret
Coat Albret présente un positionnement RSE supérieur à la moyenne de ses pairs, particulièrement grâce à ses engagements dans la préservation des vergers locaux et la gestion circulaire des emballages. Son score global B témoigne d'une communication plus complète que celle de nombreux acteurs du secteur dans les domaines suivis.
