Le secteur de la production de cidres artisanaux en Bretagne engage une part notable de ses acteurs dans des pratiques responsables, conjuguant la préservation de la biodiversité, l'économie circulaire et la sensibilisation aux enjeux environnementaux. La gestion durable des ressources, la réduction des déchets et le soutien à l'agriculture locale sont parmi les axes clés sur ce marché.
Gestion durable des ressources naturelles et agriculture responsable
Dans un contexte où près de la moitié des entreprises similaires mettent l'accent sur une agriculture ou une alimentation responsables, la Cidrerie Kerné agit sur ce volet avec des initiatives telles que la certification IGP Bretagne, assurant la qualité et l'origine contrôlée de ses pommes. Ces démarches s’inscrivent dans la valorisation d’un approvisionnement local.
Les acteurs du secteur mènent aussi des projets de préservation et valorisation des vergers traditionnels, comme la cidrerie Coat-Albret avec la sauvegarde des vergers de Brocéliande. Cidrerie Kerné n’a pas communiqué de projets spécifiques dans ce domaine au-delà de sa certification.
Réduction des déchets et économie circulaire
L’économie circulaire est un enjeu fort du marché, avec 19% des entreprises engagées dans le réemploi ou la réduction des déchets. Cidrerie Kerné est active sur ce plan, notamment grâce à un système de consigne pour les bouteilles en verre et la réutilisation des bouchons en liège.
Elle va plus loin en valorisant ses résidus de production, transformant le marc de pomme en biogaz et compost, ce qui rejoint des pratiques d’énergie renouvelable et de gestion des déchets observées chez plusieurs pairs. Par comparaison, Coat-Albret recycle une grande majorité de ses bouteilles, montrant une tendance régionale forte en la matière.
Sensibilisation et gouvernance responsable
La sensibilisation aux enjeux environnementaux représente un pilier du positionnement RSE sur ce marché. Avec deux initiatives de pédagogie visant à faire découvrir le processus de fabrication et l’histoire locale du cidre, Cidrerie Kerné contribue à faire connaître ses pratiques et les enjeux associés.
Cependant, la gouvernance responsable n'est pas encore développée à l’égal d’autres axes comme la neutralité carbone ou la finance responsable, ces derniers restant peu mentionnés par Cidrerie Kerné dans les sources à disposition.
Synthèse du positionnement RSE de Cidrerie Kerné
Cidrerie Kerné affiche un positionnement solide (note B), avec une communication plus détaillée que la majorité des entreprises similaires sur ses engagements. Ses actions en gestion durable des ressources, économie circulaire et sensibilisation sont concrètes et illustrent une volonté d’intégrer la transition écologique à son activité artisanale.
