Le marché de la vente et maintenance de matériel de cuisine et blanchisserie professionnelle intègre progressivement des enjeux de développement durable. Les organisations similaires s'engagent majoritairement sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre, l'économie circulaire, ainsi que la gouvernance responsable, en combinant innovation technique et gestion raisonnée des ressources.
Actions liées à la réduction des émissions et à l'efficacité énergétique
La majorité des entreprises du secteur investissent dans la diminution des émissions de GES et l'amélioration énergétique. Des initiatives concrètes incluent l'utilisation de fluides frigorigènes moins impactants, l'optimisation des déplacements professionnels, ou encore l'installation de systèmes de récupération d'énergie. Par exemple, Modern Restauration Gestion privilégie le CO2 pour la réfrigération, tandis que 3C GROUPE - COMPETENCE CUISINE COLLECTIVE déploie la géolocalisation et électrifie sa flotte pour réduire son empreinte carbone.
Faramus agit dans cette dynamique en développant des solutions sur-mesure, notamment via son bureau d'études proposant des équipements économes et adaptés pour limiter consommations d'énergie et impact écologique. L'entreprise oriente ses prestations vers l'écoconception et la neutralité carbone, en remontant les retours d'expérience pour optimiser les matériels.
Gouvernance responsable et transparence dans les processus
Une gouvernance responsable associée à un suivi transparent des résultats est identifiée chez 10% des entreprises similaires, favorisant une communication claire sur les performances environnementales et sociales. Certaines, comme Marin, s'engagent à mobiliser salariés et fournisseurs autour d'une éthique partagée en développement durable.
Faramus obtient un positionnement supérieur à la moyenne sur la gouvernance, témoignant d'une communication plus développée sur ce point. Ses démarches visent à instaurer une philosophie environnementale pérenne, sans que les sources analysées permettent d'identifier des actions très spécifiques en matière de partenariats ou d'engagements publics.
Économie circulaire et gestion des ressources
L'économie circulaire se déploie avec notamment le recyclage, la réduction des déchets et l'écoconception. Des entreprises du secteur optimisent leurs déchets, avec des systèmes de tri et valorisation, et développent des matériels durables, réparables et recyclables, comme le propose Corbé Cuisine Professionnelle.
Dans ce cadre, Faramus s'investit également, offrant des équipements durables conçus avec des matériaux recyclables, misant sur la fabrication locale ou européenne, et garantissant le recyclage des anciens matériels. Une initiative de gestion durable de l'eau est également en place via la promotion de matériels économes en eau et en produits lessiviels.
Synthèse du positionnement RSE de Faramus
Avec un score global B, Faramus communique sur ses actions RSE de manière plus complète que la majorité des organisations similaires. Ses forces résident dans l'écoconception, l'efficacité énergétique et la gouvernance responsable, où elle mobilise ses équipes et diffuse une politique environnementale proactive.
