
La principale activité de l'entreprise est la distribution de produits et équipements pour l'hôtellerie et la restauration, incluant la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements de table.
A
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 5% des organisations dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : janvier 2026
Le marché de la distribution de produits et équipements pour l'hôtellerie et la restauration intègre progressivement des enjeux de développement durable. Les entreprises de ce secteur prennent en compte des aspects variés tels que l'économie circulaire, la neutralité carbone, la gestion responsable des ressources et la qualité sociale, pour répondre aux attentes environnementales et sociétales.
L'économie circulaire est un levier majeur sur ce marché, avec un tiers des entreprises engagées dans l'écoconception ou la transformation vers des modèles plus circulaires. Le réemploi, le recyclage et la réduction des déchets sont également courants, reflétant l'importance de la gestion durable des ressources.
Chomette intervient sur ces domaines avec des initiatives telles que la promotion de produits biodégradables, des solutions pour optimiser la gestion des déchets en restauration et une offre incluant des stations de tri sélectif. Ces actions traduisent un engagement pour réduire l'impact environnemental du secteur.
Les entreprises similaires consacrent une part significative de leurs efforts à réduire leurs émissions de gaz à effet de serre et à améliorer l'efficacité énergétique via les énergies renouvelables et l'innovation écologique. Certaines vont jusqu'à intégrer ces enjeux dans leur processus industriel et leur politique d'achat durable.
Chomette mène plusieurs projets en ce sens : réduction de la consommation électrique avec l'utilisation de LEDs, diminution des émissions de CO2, conseils pour la rénovation énergétique des établissements et investissement dans la compensation carbone grâce à la foresterie. Ces démarches participent à la transition vers une plus grande sobriété énergétique.
La gestion durable des ressources naturelles et la promotion d'une alimentation responsable sont également des priorités, avec une attention portée aux ingrédients locaux, de saison et aux démarches écoresponsables en cuisine. Les entreprises favorisent aussi la sensibilisation de leurs collaborateurs aux enjeux de transition.
Chomette déploie plusieurs initiatives formalisées dans ses actions, en proposant des produits respectueux de l'environnement, en promouvant la cuisine durable ainsi qu'en formant et impliquant ses salariés. Cette approche favorisera des pratiques plus responsables dans les établissements hôteliers et de restauration.
Sur le plan social et de la gouvernance, la responsabilité élargie est à l'œuvre avec des chartes éthiques, la sélection rigoureuse des fournisseurs et la promotion de la diversité. Des entreprises comme Matfer Bourgeat développent leur politique achats responsables et encouragent les pratiques éthiques.
Chomette adhère au Pacte Mondial des Nations Unies, a signé une charte éthique pour tous ses fournisseurs et conduit des audits sociaux. Parmi ses actions figurent la formation des collaborateurs, la promotion de relations sociales respectueuses et l'organisation d'une gouvernance ouverte.
Avec un score global B, Chomette communique de manière plus complète sur ses engagements RSE que la moyenne des entreprises de son secteur. Ses initiatives couvrent plusieurs axes essentiels, notamment la gouvernance responsable, la neutralité carbone et la biodiversité, traduisant un positionnement solide et actif en matière de responsabilité sociétale.
Organisations leaders
Proditech Sud
B
Fourniture de mobilier professionnel pour les restaurants, hôtels et cafés. Solutions complètes de mobilier, vaisselle et verrerie pour les établissements CHR. Conseils et articles sur les tendances et les enjeux du secteur de la restauration.
Groupe Comptoir Bretagne & Bourgogne
B
La principale activité de l'entreprise est la fourniture d'équipements et de produits pour le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, incluant des articles pour les arts de la table, la cuisine professionnelle, et les textiles adaptés.
Essor
A
Distribution d'équipements pour les restaurants, les hôtels, les collectivités et les particuliers. Spécialisé dans les arts de la table, les ustensiles de cuisine, le textile, l'hygiène, le matériel de nettoyage, le mobilier, et l'installation de cuisines professionnelles. Propose également des cours et ateliers de cuisine.
Initiatives identifiées chez les leaders
Accompagnement de la construction d’une usine d’électrolyseurs alcalins pour Gen-Hy.
“Le groupe Essor a accompagné la construction de l’...” - EssorTransformation des anciennes Beaudottes en écoquartier résilient à Sevran
“Aménagement urbain des anciennes Beaudottes à Sevr...” - EssorRéduction des déchets et valorisation des espaces verts par réutilisation et biodiversité.
“Groupe Comptoir réduit ses déchets en limitant l'i...” - Groupe Comptoir Bretagne & Bourgogne62% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+199 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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