
Entreprise ostréicole familiale depuis 1898, spécialisée dans la production d'huîtres, crustacés et coquillages. Vente en ligne et aux professionnels. Propose aussi des recettes et conseils culinaires.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
Directive EmpCo — 27 septembre 2026
Nous avons analysé les sites web de plus de 250 000 entreprises, dont celui de Prat Ar Coum, pour en extraire les initiatives RSE et les communications contenant des allégations environnementales à risque.
Score de risque greenwashing + positionnement face à votre secteur
+250 000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : juillet 2026
Sur le marché ostréicole, les enjeux RSE se focalisent majoritairement sur la préservation de la biodiversité et la gestion durable des eaux et ressources naturelles. Les méthodes respectueuses de l’environnement ainsi que la promotion d’une agriculture responsable sont des pratiques répandues. Par ailleurs, plusieurs entreprises intègrent également des actions en faveur de l'économie circulaire et la sensibilisation aux enjeux durables.
Prat Ar Coum met en œuvre plusieurs initiatives dans la lignée des pratiques traditionnelles responsables, telles que l’élevage d’huîtres en milieu naturel avec la méthode du captage naturel et l’affinage des huîtres selon leur taille et chair. Ces pratiques contribuent à préserver la qualité biologique et sensorielle des produits, s’inscrivant pleinement dans les enjeux de gestion durable des ressources naturelles et agriculture responsable.
Ces actions sont en phase avec celles observées chez les pairs, comme Les Viviers de la Ria qui privilégient un élevage raisonné centré sur la qualité ou La Ferme Marine qui combine méthodes traditionnelles et modernité pour l’élevage durable.
Chez Prat Ar Coum, les initiatives se traduisent surtout par des pratiques traditionnelles d’élevage en milieu naturel qui favorisent le maintien de l’écosystème marin local sans recourir à des méthodes intensives. Cependant, contrairement à d’autres acteurs du marché qui développent des actions de protection ou restauration plus formalisées, comme le recyclage des déchets conchylicoles observé chez Marédoc, Prat Ar Coum n’a pas communiqué sur ce type d’initiatives dans les sources analysées.
Les entreprises similaires mettent en place plusieurs démarches autour du réemploi, recyclage ou réduction des déchets, comme la valorisation des coquilles d’huîtres en sacs biodégradables ou la réduction des déchets plastiques. Prat Ar Coum ne présente pas d’initiatives identifiées dans ces domaines dans les documents examinés. Le même constat s’applique aux actions en faveur de la réduction des émissions de gaz à effet de serre ou à l’efficience énergétique.
Avec un score global B, Prat Ar Coum communique de manière plus complète que la majorité de ses pairs, particulièrement grâce à ses initiatives dans le domaine de la biodiversité et de la gestion durable des ressources naturelles. Néanmoins, son absence d’initiatives identifiées en économie circulaire et carbone suggère un champ d’amélioration potentiel dans ces domaines.
Organisations leaders
Huîtres de Pen Al Lann
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L'entreprise élève et commercialise des huîtres naturelles, plates et creuses, auprès des professionnels et des particuliers. Les huîtres sont élevées au sol à partir de naissain naturel issu d'huîtres sauvages. L'entreprise propose également un espace de dégustation avec vue sur les parcs ostréicoles, ouvert aux particuliers et aux entreprises pour des événements.
Maison Morisseau
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Production et commercialisation de moules de bouchot. L'entreprise s'occupe de l'élevage, de la récolte, de la purification, du dégrappage et du tri des moules. Elle propose plusieurs gammes de produits, dont la Bouchot sélection, la Morisseau®, la Bouchot de l’équipage®, l’AOP et l’entre 2 saisons. L'entreprise partage également des recettes culinaires mettant en valeur ses moules.
La Ferme Marine
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Producteur d'huîtres et restaurateur de fruits de mer à Marseillan. La Ferme Marine propose des huîtres issues de sa propre production, ainsi que des coquillages, crustacés et poissons locaux. L'entreprise possède deux restaurants, 'La Tablée' et 'L'Assiette du Port', offrant un buffet de fruits de mer à volonté.
Initiatives identifiées chez les leaders
Réutilisation des coquilles vides pour préserver les écosystèmes marins.
“Huîtres de Pen Al Lann réutilise les coquilles d’h...” - Huîtres de Pen Al LannStratégie RSE organisée en cinq piliers clés
“Maison Morisseau a structuré sa démarche RSE autou...” - Maison MorisseauAdhésion à un collectif pour promouvoir l’élevage traditionnel et durable.
“En fin 2023, Huîtres de Pen Al Lann a rejoint le c...” - Huîtres de Pen Al Lann47% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+42 initiatives collectées parmi 49 organisations similaires
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