
Élevage et commercialisation d'huîtres naturelles auprès des professionnels et des particuliers. Proposition d'huîtres creuses ou plates, élevées au sol ou sur tables, avec des saveurs variées selon la saison. Offre d'un espace de dégustation avec vue sur les parcs ostréicoles.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : janvier 2026
Le secteur ostréicole est placé face à des enjeux majeurs liés à la préservation des milieux naturels et à la durabilité des pratiques agricoles. La biodiversité, la gestion raisonnée des ressources marines et la réduction de l'empreinte carbone font partie des priorités partagées par une majorité d'acteurs de la filière, qui intègrent aussi des démarches d'économie circulaire et de valorisation territoriale.
Le marché reconnaît l'importance d'une agriculture responsable et de la protection des écosystèmes, avec plusieurs actions pour préserver la biodiversité et optimiser la gestion des parcs d'élevage. L'élevage traditionnel au sol, comme pratiqué par Huîtres de Pen Al Lann, contribue à cette préservation en limitant les impacts environnementaux. L'entreprise valorise également le territoire local via l'association « L'Huître de la Baie de Morlaix ».
Des acteurs tels qu'Aquaculture Solutions développent des techniques innovantes pour adapter les installations au changement climatique, tandis que d'autres obtiennent des certifications environnementales comme Plante Bleue pour garantir des pratiques agricoles durables.
Le réemploi et la réduction des déchets sont des attentes croissantes sur ce marché. Huîtres de Pen Al Lann s'engage à réutiliser les coquilles d'huîtres vides pour l'entretien des barrages ostréicoles, une pratique qui illustre une démarche circulaire concrète.
D'autres entreprises similaires mettent en œuvre des solutions allant de l'utilisation de matières recyclées à la conception d'emballages écoresponsables, comme CEP Agriculture, qui vise l'intégration de plastiques recyclés et l'écoconception.
La réduction des émissions de gaz à effet de serre commence à se développer dans l'ostréiculture à travers la proximité des zones d'élevage, limitant ainsi les transports. Huîtres de Pen Al Lann limite les kilomètres parcourus en élevant ses huîtres près des zones de récolte, participant ainsi modestement à cette dynamique.
Ce volet reste encore émergent dans la filière, avec peu d'initiatives liées aux processus industriels spécifiques pour réduire les émissions, point partagé par plusieurs acteurs du secteur.
Huîtres de Pen Al Lann présente une communication RSE classée B, indiquant une information relativement complète par rapport à ses pairs. L'entreprise se distingue surtout dans les domaines de la biodiversité et du réemploi, avec des initiatives concrètes en élevage responsable et valorisation territoriale.
Organisations leaders
La Perle de Thau
A
Élevage et production d'huîtres et de moules de Bouzigues. Expédition et vente aux grandes et moyennes surfaces, grossistes et restaurateurs. Innovation dans la conchyliculture avec des brevets et des marques déposées. Engagement dans le développement durable et la réduction des déchets.
Maison Tarbouriech
B
L'entreprise se consacre principalement à l'ostréiculture, produisant et commercialisant des huîtres de qualité supérieure, élevées dans la région méditerranéenne. Elle met l'accent sur des méthodes durables et traditionnelles pour offrir des produits frais et authentiques.
Sanchez Huîtres
B
Élevage d'huîtres avec passion et respect de l'environnement. Production d'huîtres de qualité en harmonie avec l'étang de Thau. Offre de visites guidées pour découvrir le métier de l'ostréiculture. Démarche éco-responsable avec un système de purification de l'eau.
Initiatives identifiées chez les leaders
Amélioration des conditions de travail
“La Perle de Thau a mis en place un système d'améli...” - La Perle de ThauPublication de rapports de développement durable
“Maison Tarbouriech publie des rapports de développ...” - Maison Tarbouriech69% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+290 initiatives collectées parmi 48 organisations similaires
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