
Restaurant gastronomique situé au pied de la tour Eiffel, offrant des expériences culinaires uniques avec des produits saisonniers du terroir français. Le restaurant propose des dîners et des déjeuners dans un cadre élégant avec une vue exceptionnelle sur Paris.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : décembre 2025
Le secteur de l'hôtellerie-restauration, notamment en gastronomie, engage majoritairement ses efforts RSE dans une relation durable avec l'environnement et les territoires. Les enjeux principaux concernent l'approvisionnement en produits locaux et de saison, la gestion responsable des ressources naturelles, ainsi que les interactions sociales et sociétales au sein des équipes et avec les territoires.
La majorité des entreprises similaires valorisent une alimentation respectueuse de l'environnement, privilégiant les circuits courts et les produits saisonniers. River Café et La Taverne illustrent ces pratiques par la sélection rigoureuse de produits locaux, souvent biologiques ou issus de la pêche artisanale, adaptés aux saisons.
Café de l'Homme s'inscrit dans cette dynamique en proposant une cuisine de saison avec des produits frais et locaux. Cette initiative va dans le sens des pratiques courantes sur ce segment et répond aux attentes concernant une alimentation respectueuse du terroir et de l'environnement, telle que documentée dans les pages dédiées du restaurant.
Une part des organisations s'engage dans des actions à impact social ou territorial, notamment via des initiatives de mécénat. Par exemple, La Maison Fantin Latour soutient ses salariés par des conditions de travail favorables. Bien que cet axe soit moins présent chez la majorité des peers, il reste significatif.
Café de l'Homme se distingue par sa participation à une vente aux enchères caritative en faveur de la Fondation GoodPlanet. Cette activité de mécénat écologique et social témoigne d'un engagement ponctuel visible dans sa communication et s'inscrit parmi les démarches observées dans le secteur.
Des entreprises du secteur commencent à intégrer des pratiques telles que le recyclage ou la réduction des déchets, ainsi que des actions relatives à la neutralité carbone. Par exemple, frame brasserie implémente une gestion des déchets avec des partenaires spécialisés et sensibilise à la réduction du gaspillage alimentaire.
Café de l'Homme ne présente pas d'initiatives documentées dans ces domaines dans les sources analysées. Ces axes constituent pourtant des leviers de progrès importants et sont émergents dans la communication de pairs au sein de la gastronomie durable.
Avec un score global B, Café de l'Homme communique de manière plus complète que la majorité des entreprises similaires sur des enjeux pertinents comme l'agriculture responsable et le mécénat social. Son positionnement témoigne d'une démarche engagée, en adéquation avec les attentes du secteur.
Organisations leaders
FRAME Brasserie
B
L'activité principale de l'entreprise est la restauration, offrant une expérience culinaire unique avec une cuisine locale et bio, ainsi qu'un bar à cocktails et tapas sur un rooftop éphémère.
Restaurant le 18ème
A
Le restaurant se spécialise dans la cuisine traditionnelle française, offrant des plats préparés avec des ingrédients frais et de saison dans un cadre historique et chaleureux.
River Café
B
L'activité principale de l'entreprise est la restauration, offrant une cuisine internationale chic et inventive dans un cadre exceptionnel au bord de la Seine, avec un accent sur les produits frais et de saison.
Initiatives identifiées chez les leaders
Achats raisonnés et locaux
“frame brasserie achète des produits locaux pour pr...” - FRAME BrasserieUtilisation de produits frais et de saison
“Rivercafe utilise des produits frais et de saison ...” - River CaféAchats raisonnés et locaux
“frame brasserie achète des produits locaux pour pr...” - FRAME Brasserie24% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+80 initiatives collectées parmi 100 organisations similaires
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