Le secteur artisanal de la fabrication de glaces et sorbets met en lumière des enjeux RSE centrés principalement sur la responsabilité environnementale liée à l'alimentation, la gestion durable des ressources naturelles et les pratiques agricoles respectueuses de la biodiversité. Ces axes sont essentiels pour garantir un équilibre entre qualité, durabilité et innovation dans la production.
Engagements en agriculture responsable et gestion durable des ressources
Les entreprises du secteur tendent à valoriser une agriculture responsable et l'utilisation d'ingrédients locaux naturels pour réduire l'impact environnemental. Terre Adélice illustre cela en proposant une gamme 100% bio avec des partenariats locaux et en évaluant régulièrement ses pratiques RSE.
Les Fermiers Sablé agissent également sur ces axes en utilisant notamment des algues pour réduire la dépendance aux antibiotiques, dans le cadre de la démarche Merci les algues, et en sélectionnant des ingrédients naturels locaux associés à des packagings recyclables.
Initiatives sur l’économie circulaire et la réduction des déchets
La transformation vers une économie circulaire est un domaine moins investi par Les Fermiers Sablé, qui ne communique pas d'initiatives spécifiques dans ce domaine. En comparaison, certaines entreprises similaires engagent des actions ciblant l'écoconception et la réduction des déchets, telles que la valorisation des emballages ou la mutualisation des moyens pour optimiser les ressources.
Défis et opportunités autour de la neutralité carbone et de la gouvernance responsable
Si de nombreuses entreprises de ce secteur intègrent progressivement des actions pour réduire leurs émissions, notamment via des innovations dans les processus ou l'écoconception, Les Fermiers Sablé n'a pas développé d'initiatives formelles en neutralité carbone ou en gouvernance responsable, domaines qui pourraient offrir des leviers supplémentaires pour renforcer leur démarche RSE dans l'avenir.
Synthèse du positionnement RSE
Avec une note globale B, Les Fermiers Sablé communique de manière plus complète que les entreprises similaires sur ses engagements liés à l'usage d'ingrédients naturels et locaux, ainsi que sur sa gestion responsable des ressources. Toutefois, des opportunités existent encore pour approfondir son approche autour de l'économie circulaire et de la gouvernance.
