Sur le marché de la fabrication artisanale de glaces et sorbets, les enjeux RSE concernent fortement la qualité des ingrédients, la gestion durable des ressources naturelles, ainsi que la coopération locale pour un approvisionnement responsable. La biodiversité et l'économie circulaire sont des axes majeurs pour assurer une production respectueuse de l'environnement.
Biodiversité et gestion durable des ressources
De nombreuses entreprises du secteur agissent pour une agriculture ou alimentation responsables, favorisant des ingrédients naturels et locaux. La Belle Aude s'inscrit dans cette tendance en utilisant des fruits frais et locaux, garantissant la qualité et l'authenticité de ses produits, avec un approvisionnement varié géographiquement. Elle a également initié un sourcing de vanille de qualité et a obtenu un label de qualité pour ses glaces artisanales, témoignant d'une attention ciblée sur ses ressources.
Parmi les acteurs comparables, Terre Adélice se distingue par une gamme 100% bio et des partenariats avec des producteurs locaux, illustrant une intégration approfondie des principes d’agriculture durable.
Économie circulaire et circuits courts
La coopération territoriale et les circuits courts sont au cœur des pratiques responsables dans le secteur. La Belle Aude met en œuvre plusieurs initiatives en ce sens, notamment à travers sa participation à la SCIC La Palabrière, une structure coopérative visant à faciliter la distribution locale. Elle adopte un modèle coopératif avec une gouvernance démocratique et un partage équitable des bénéfices, renforçant ainsi son ancrage territorial et social.
Cette orientation rejoint celle de Bon Dimanche qui valorise la proximité dans ses approvisionnements bio, et Terre Adélice qui favorise les relations commerciales équitables avec ses fournisseurs locaux.
Gouvernance responsable et actions sociales
La Belle Aude investit dans une gouvernance démocratique et éthique des affaires, traduite par un conseil d'administration élargi et la co-construction du modèle coopératif. Elle démontre aussi une prise en compte de l’impact social et territorial, ayant soutenu des actions solidaires, notamment lors de la crise sanitaire récente.
Si la gouvernance responsable est un domaine encore en développement par rapport aux initiatives du marché, La Belle Aude présente plusieurs actions concrètes qui reflètent cet engagement, notamment en comparaison avec Terre Adélice qui structure également sa démarche RSE autour de la participation des salariés et du dialogue avec les parties prenantes.
Synthèse du positionnement RSE de La Belle Aude
La Belle Aude affiche une communication RSE plus complète que la majorité de ses pairs, avec un score global A. Son implication notable dans l’agriculture responsable, les circuits courts et la gouvernance coopérative se positionne favorablement dans son secteur, même si des axes tels que la neutralité carbone ne sont pas encore couverts dans ses communications.
