L'activité principale de l'entreprise est la gestion et l'exploitation de restaurants de qualité, offrant des plats faits maison avec des produits bio et locaux, dans une démarche éco-responsable et inclusive.
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : mars 2026
Le marché de la restauration de qualité, où ENTRE NOUS évolue, présente des enjeux RSE centrés sur une alimentation responsable, la réduction des déchets et l'inclusion sociale. Plus de la moitié des acteurs de ce secteur intègrent des initiatives en lien avec ces thématiques, valorisant des pratiques durables et solidaires.
L'agriculture et l'alimentation responsables constituent un enjeu majeur pour ce secteur. De nombreuses organisations privilégient les produits locaux, biologiques et de saison, travaillant en collaboration avec des producteurs pour limiter l'empreinte écologique.
ENTRE NOUS s'inscrit clairement dans cette dynamique en utilisant au minimum 30% de produits bio et locaux, avec un engagement à augmenter cette proportion. Ce choix impacte positivement la qualité des offres tout en soutenant l'économie locale. L'entreprise développe également une cuisine inclusive, respectueuse des cycles naturels, associée à une politique de juste-prix pour assurer une rémunération équitable des producteurs.
Par comparaison, des acteurs comme La Maison de la Pizza Sana exploitent aussi des ingrédients bio et issus de circuits courts, visant à renforcer leur valeur nutritionnelle et leur respect environnemental.
La réduction des déchets et la promotion du réemploi sont également des axes importants dans le secteur. Plusieurs entreprises développent des programmes de recyclage, ainsi que des démarches zéro déchet pour limiter leur impact environnemental.
ENTRE NOUS a mis en place une politique de lutte contre le gaspillage alimentaire associée à une approche zéro déchet. Cette démarche intègre aussi l'utilisation de produits respectueux de l'environnement, aussi bien alimentaires qu'en matière d'hygiène. Ce positionnement est cohérent avec les initiatives observées chez des pairs comme Aux Pieds Sous La Table, qui encouragent le réemploi et la mutualisation des ressources pour réduire leur empreinte.
Le volet social et sociétal, notamment l'inclusion et la qualité de vie au travail, prend une part croissante dans ce secteur. Les organisations promeuvent l'égalité, le respect des droits humains et l'intégration de personnes en situation de handicap.
ENTRE NOUS se distingue par une équipe inclusive intégrant jusqu'à 60% de travailleurs en situation de handicap, montrant un engagement concret en faveur de la diversité. Elle adapte également sa cuisine pour répondre à différents régimes alimentaires, favorisant ainsi l'accessibilité pour tous.
Cette approche est comparable à celle observée dans d'autres structures spécialisées, où la diversité des équipes et l'adaptation des offres alimentaires sont activement valorisées.
Avec un score global RSE de A, ENTRE NOUS communique de manière plus complète que la majorité de ses pairs sur des enjeux clés liés à l'alimentation responsable, à l'économie circulaire et à l'inclusion sociale. Son engagement se traduit par des initiatives diversifiées et un discours transparent, aligné avec les attentes manifestées par les acteurs similaires.
Organisations leaders
Aux Pieds Sous La Table
B
L'activité principale de l'entreprise est la restauration, avec un accent sur la qualité des plats faits maison et l'utilisation de produits locaux pour offrir une expérience culinaire authentique et durable.
Le Galon ar Breizh
B
La principale activité de l'entreprise est la restauration, avec un engagement fort envers une cuisine locavore et de saison, utilisant des ingrédients frais et locaux pour créer des plats authentiques et de haute qualité.
Memes tra
B
Restaurant privilégiant les circuits courts et les produits de saison. Engagement écologique avec des matériaux recyclés, des pailles compostables, et des produits d'entretien certifiés Ecocert. Efforts pour limiter le gaspillage alimentaire.
Initiatives identifiées chez les leaders
Réduction déchets et impact environnemental via des actions concrètes et des bilans annuels.
“Réduction des déchets et de l'impact environnement...” - Aux Pieds Sous La TablePrivilégier les circuits courts et les produits de saison
“Memes tra privilégie les circuits courts et les pr...” - Memes traUtilisation de produits locaux et frais
“Le Galon ar Breizh utilise des produits locaux et ...” - Le Galon ar Breizh54% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+79 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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