Le secteur de la production de bière artisanale biologique s'inscrit dans une dynamique forte de responsabilité socio-environnementale, où les enjeux majeurs incluent la gestion durable des ressources, la réduction des impacts climatiques et la valorisation des modèles d'économie circulaire. Ces aspects sont essentiels pour répondre aux attentes croissantes des consommateurs et assurer une production respectueuse de l'environnement.
Gestion durable des ressources et pratiques agricoles responsables
Plus de la moitié des acteurs du secteur intègrent des pratiques agricoles responsables, privilégiant des matières premières locales et durables, tout en préservant la biodiversité. Brasserie Moulins d'Ascq se distingue par ses initiatives concrètes, telles que le développement de pratiques durables pour la production de bière biologique ainsi que la récupération des eaux de pluie pour économiser la ressource hydrique. Par ailleurs, l'entreprise a lancé une marque, Biclou, pour encourager la mobilité douce et la réemployabilité, témoignant d'un engagement en faveur d'une consommation plus durable.
Économie circulaire et réduction des déchets
Les entreprises du secteur tendent à intégrer l'écoconception et favorisent le réemploi afin de limiter leur impact environnemental. Brasserie Moulins d'Ascq agit notablement sur ce plan, avec un système de réemploi des bouteilles et la promotion de la consigne, réduisant ainsi les déchets et les émissions de gaz à effet de serre associées. L'entreprise développe aussi des partenariats locaux pour améliorer la coopération territoriale et mutualiser les moyens.
Réduction des émissions de gaz à effet de serre et neutralité carbone
La réduction de l'empreinte carbone dans les processus industriels constitue un enjeu clé porté par plusieurs organisations, souvent accompagnée d'objectifs ambitieux. Brasserie Moulins d'Ascq s'engage activement à réduire ses émissions via l'utilisation d'ingrédients biologiques, d'énergie verte et la récupération de calories issues du processus de production pour le chauffage, illustrant une volonté d'exemplarité écologique.
Gouvernance, sensibilisation et soutien aux projets environnementaux
Le domaine de la gouvernance responsable inclut souvent des actions de sensibilisation et d'éducation aux enjeux de transition durable. La brasserie mène plusieurs initiatives en ce sens, avec un appel à projet destiné à soutenir des initiatives environnementales, accompagné d'un système de sélection et de vote pour attribuer un prix. Ce dispositif favorise l'engagement collectif et dynamise des projets locaux à vocation écologique.
Synthèse du positionnement RSE de Brasserie Moulins d'Ascq
Avec un score global de positionnement RSE de A, la Brasserie Moulins d'Ascq communique de manière complète et engagée sur ses thématiques prioritaires, notamment la biodiversité, l'économie circulaire et la neutralité carbone. Son approche s'inscrit dans la tendance observée chez plusieurs acteurs du secteur, tout en valorisant des initiatives concrètes relatives à la production biologique et à la gestion durable des ressources.
