Analyse RSE Les Brasseurs Savoyards

Le secteur des brasseries artisanales accorde une importance croissante aux enjeux liés à la durabilité, avec une majorité d'entreprises investies dans des démarches de réduction des déchets, l'agriculture responsable, et l'économie circulaire. Ces efforts concernent aussi bien la gestion des matières premières que la limitation des impacts environnementaux associés à la production et à la distribution des bières.

Économie circulaire et gestion des déchets

Les initiatives tournent souvent autour du réemploi et recyclage des emballages, notamment les bouteilles consignées, qui permettent de limiter la consommation d'énergie et les émissions de CO2. Par exemple, la Brasserie Moulins d'Ascq a instauré un système de réemploi et favorise la consigne pour réduire les déchets.

Les Brasseurs Savoyards ont développé un système de consigne en partenariat avec Alpes Consigne. Ce dispositif permet à leurs bouteilles d'être réutilisées jusqu'à 50 fois, ce qui diminue significativement la consommation d'eau et d'énergie ainsi que l'empreinte carbone.

Agriculture responsable et biodiversité

Une part notable des brasseries favorisent l'approvisionnement en ingrédients biologiques, locaux, et issus de pratiques agricoles durables. Cette orientation soutient la préservation des sols et de la biodiversité tout en valorisant les circuits courts.

Dans cette veine, Les Brasseurs Savoyards garantissent la traçabilité de leurs produits bio depuis la culture jusqu'à la mise en bouteille. Ils récupèrent également les drêches pour l'alimentation animale locale, contribuant à la réduction des déchets en circuit court.

Réduction des émissions de gaz à effet de serre et énergie

Sur ce volet, certaines entreprises s'efforcent d'optimiser leurs processus industriels pour réduire leurs émissions. Par exemple, Moulins d'Ascq travaille à la diminution de son impact carbone via l'utilisation d'énergies renouvelables et la récupération de chaleur.

Les Brasseurs Savoyards ont intégré une initiative visant à réduire les émissions de GES dans leur production, bien que leurs initiatives restent plus modestes comparées à certains pairs, sans toutefois de projets mentionnés sur les énergies renouvelables.

Synthèse du positionnement RSE de Les Brasseurs Savoyards

Au regard des communications RSE de ses pairs, Les Brasseurs Savoyards affichent un positionnement global positif, avec une note B. Ils se distinguent particulièrement par leurs actions en économie circulaire et agriculture responsable, tout en développant une communication moins étendue sur la gouvernance et les actions sociales.