
Brasserie et restaurant offrant une expérience culinaire authentique et conviviale. Propose des plats traditionnels, des bars à vins, et des options estivales avec des saveurs exotiques. Trois adresses à Thonon-les-Bains.
A
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 5% des organisations dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les organisations qui lui sont comparables.
Directive EmpCo — 27 septembre 2026
Nous avons analysé les sites web de plus de 250 000 entreprises, dont celui de La Brasserie du Général, pour en extraire les initiatives RSE et les communications contenant des allégations environnementales à risque.
Score de risque greenwashing + positionnement face à votre secteur
+250 000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : septembre 2026
Sur le marché des brasseries et restaurants, les enjeux RSE se concentrent principalement sur une alimentation responsable, la valorisation des circuits courts, la coopération territoriale et une approche inclusive en ressources humaines. Ces axes reflètent l'importance d'un ancrage local et durable ainsi que l'implication sociétale pour renforcer les communautés.
Les entreprises similaires mettent en avant la priorité aux produits locaux et circuits courts pour réduire leur impact et soutenir les producteurs locaux. Par exemple, La Po'Pote collabore avec plusieurs producteurs régionaux. 33cité et Paul & Julienne favorisent les produits de saison et bio. Cette démarche est courante pour promouvoir la qualité, la fraîcheur et l'origine des ingrédients.
Pour La Brasserie du Général, nous n'avons pas identifié d'initiative explicite liée à l'agriculture responsable ou aux circuits courts dans les sources analysées. Ce domaine d’action reste un enjeu fort du marché sans trace d’engagement spécifique dans la communication visible.
Le volet social et sociétal est moins largement couverts mais essentiels, notamment autour de l’inclusion et l’égalité dans les ressources humaines. La Brasserie du Général conduit des animations régulières valorisant des acteurs locaux, comme associations et artistes, démontrant un ancrage territorial et un souci d’ouverture. Ces activités contribuent à créer un environnement inclusif et solidaire, à l’image d’autres acteurs engagés dans ce domaine.
La sensibilisation aux enjeux de la transition écologique et la promotion d’une gouvernance éthique sont peu répandues parmi les pairs. La Brasserie du Général se distingue par son implication active dans la communication des atouts locaux par son dirigeant, ainsi que par des actions éducatives autour des valeurs de transition durable et d’éthique des affaires, points peu courants dans les autres communications RSE observées.
Avec un score global A, La Brasserie du Général communique de manière plus complète que la majorité de ses pairs, notamment par ses initiatives sociales et son engagement local. Si ses efforts dans l’alimentation responsable et la biodiversité ne sont pas encore visibles, sa valorisation du territoire et des pratiques éthiques offrent un positionnement notable sur le marché.
Organisations leaders
La Payotte
B
La Payotte est un restaurant qui propose une cuisine traditionnelle française. L'établissement offre une ambiance conviviale et un service de qualité. Le restaurant met en avant des plats faits maison à base de produits frais et locaux. Il propose également des options végétariennes et des menus pour enfants.
Bistro Régent
B
Bistro Régent propose une cuisine savoureuse dans une ambiance décontractée. Le concept met à l'honneur des plats authentiques, propices à des repas entre amis. L'entreprise s'engage à utiliser des œufs et ovoproduits provenant d'élevages plein air d'ici 2025.
Brasseries à la Mode
B
Brasseries à la Mode est une entreprise spécialisée dans la gestion de brasseries et de restaurants. Elle propose des services de restauration, avec un accent sur la cuisine maison, la convivialité et l'art de recevoir. L'entreprise gère plusieurs établissements à Paris, offrant des repas et des expériences culinaires variées.
Initiatives identifiées chez les leaders
Valorisation des produits locaux et circuits courts en cuisine.
“Le groupe met en avant les produits de petits prod...” - Brasseries à la ModeValorisation des produits locaux et circuits courts en cuisine.
“Le groupe met en avant les produits de petits prod...” - Brasseries à la Mode22% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+9 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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