
La principale activité de l'entreprise est la production et la vente de charcuterie artisanale, incluant des jambons, salaisons, et foies gras, avec un accent sur la qualité et le savoir-faire traditionnel.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : décembre 2025
Le secteur de la charcuterie artisanale est confronté à des enjeux RSE majeurs liés à la gestion durable des ressources naturelles, la réduction des impacts environnementaux et la valorisation du produit tout en assurant la qualité et le respect des terroirs. Les entreprises doivent souvent conjuguer tradition et innovation pour répondre à ces attentes croissantes.
La préservation des terroirs et une agriculture responsable représentent une priorité sur ce marché, avec plus d'un tiers des acteurs engagés dans cette voie. Maison Montauzer illustre cet axe en développant des filières locales, notamment par une sélection rigoureuse des aliments pour les cochons et un élevage sans OGM ni antibiotiques.
Par ailleurs, la protection des écosystèmes et le bien-être animal sont également valorisés, comme en témoigne leur action pour préserver les terroirs et assurer un élevage respectueux. À titre de comparaison, des entreprises telles que la Maison Serrault coopèrent étroitement avec des éleveurs locaux pour garantir une juste rémunération et limiter l’impact environnemental.
La transition vers des démarches d’économie circulaire est un enjeu partagé, notamment par la réduction des déchets et la coopération territoriale. Si Maison Montauzer mène une initiative dans la mutualisation des moyens sur son territoire, cet aspect reste moins développé comparé aux pratiques globales du secteur.
Concernant la neutralité carbone, une part significative des entreprises similaires cible la réduction des émissions de gaz à effet de serre dans leurs processus, souvent via l’usage de biocarburants ou l’optimisation logistique. Maison Montauzer s’inscrit également dans cette dynamique, en veillant à réduire les émissions dans sa production, ce qui reflète une prise en compte progressive de cet enjeu.
Les axes relatifs au social, à la gouvernance responsable et aux finances durables sont régulièrement traités par un nombre appréciable d’entreprises similaires. Elles portent souvent sur la qualité de vie au travail, l’éthique ou la transparence. Ces dimensions ne ressortent pas actuellement des initiatives de Maison Montauzer d’après les sources explorées.
Par exemple, certaines sociétés comme bouchers services mettent en avant la sécurité des aliments et le respect des droits humains, ce qui illustre les attentes possibles dans ce domaine.
Avec une note globale B, Maison Montauzer communique plus largement que la moyenne de ses pairs, notamment par ses actions concrètes dans l’agriculture responsable et la réduction de son impact environnemental. Ces engagements s’inscrivent dans une démarche claire qui montre une volonté de répondre aux enjeux du secteur.
Organisations leaders
Maison Serrault
B
La principale activité de l'entreprise est la production et la vente de produits charcutiers, avec un accent particulier sur la saucisse fraîche de l'Aveyron, fabriquée selon des méthodes traditionnelles.
bouchers services
B
La principale activité de l'entreprise est la transformation industrielle de viandes, combinant tradition et innovation pour offrir des produits de qualité.
Fromagerie de la Trappe
B
Production de fromages artisanaux, notamment le fromage à la noix. Organisation de visites à l'abbaye, création de parcours touristiques et collaborations avec des associations locales. Gestion d'un blog et d'une boutique en ligne.
Initiatives identifiées chez les leaders
Accompagnement des salariés en situation de handicap
“bouchers services accompagne les salariés en situa...” - bouchers servicesL'écologie intégrale en action
“L'écologie intégrale en action à l'abbaye d'echour...” - Fromagerie de la TrappeDévelopper le potentiel humain au cœur de nos activités
“Bouchers Services met en place une politique pour ...” - bouchers services46% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+474 initiatives collectées parmi 100 organisations similaires
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