CSR Analysis Les Mouffettes

Biodiversity

Le café propose un service de plats du jour locaux et familiaux, appelé 'Le relais cantine', en collaboration avec des partenaires culinaires comme L’Assiette des saisons. Ce service offre des plats préparés à partir de produits locaux et vise à promouvoir une alimentation saine et ancrée dans le territoire.

Circular economy

Le café propose une sélection de produits locaux et familiaux, incluant des boissons (brasseries artisanales, bières créatives, spiritueux), des produits laitiers (fromages de chèvre), des produits de la pêche (truites), ainsi que des produits de boulangerie. Ces produits sont issus de producteurs locaux comme Les Brasseurs de la Jonte, La Brulerie des Cévennes, Le Domaine de Sauzet, La Chevrerie de la Bueges, et d'autres.