Le marché hôtelier, notamment pour les établissements de taille moyenne offrant des services personnalisés, doit aujourd'hui intégrer des enjeux RSE majeurs. Ces enjeux portent sur la réduction de l'empreinte carbone, la gestion durable des ressources, l'économie circulaire, et la qualité sociale. Les clients et parties prenantes accordent une importance grandissante à ces dimensions.
Réduction de l'empreinte carbone et efficacité énergétique
Le secteur hôtelier met l'accent sur la réduction des consommations énergétiques et le recours aux énergies renouvelables. L'utilisation de bâtiments durables, avec isolation performante, équipements économes, et production locale d'énergie est fréquente. Par exemple, l'Abbaye de Sainte-Croix Garrigae adopte un plan global avec éclairages LED, gestion fine des températures et sensibilisation au gaspillage énergétique.
L'incomparable s'inscrit dans cette tendance avec plusieurs initiatives : des projets de resorts éco-responsables, bâtiments passifs, énergie 100 % renouvelable prévue d'ici 2026, isolation performante et production énergétique locale au Bois de l’Ours. Ces actions traduisent une stratégie active, au même titre que certains pairs bien positionnés.
Économie circulaire et gestion des déchets
Sur ce segment, les hôtels similaires ont développé des initiatives pour réduire les déchets, limiter le plastique à usage unique et promouvoir le recyclage. L'Hôtel Parc Beaumont a ainsi supprimé les plastiques jetables et optimise la réutilisation.
L'incomparable a mis en place des mesures concrètes : élimination des plastiques à usage unique, utilisation de produits d’entretien écolabellisés diluables, linge en fibre de bambou et flacons rechargeables. Ces actions répondent aux attentes du marché, même si la diversité d'initiatives sur ce domaine reste modérée.
Approvisionnement local et alimentation responsable
Les établissements s'engagent à privilégier les produits locaux et biologiques, contribuant à la réduction des émissions liées au transport et soutenant l'économie territoriale. Le Château de l'Epinay favorise circuits courts, partenariats locaux et lutte contre le gaspillage alimentaire via des actions concrètes.
L'incomparable met en œuvre ces principes à travers l'achat d'ingrédients auprès de producteurs locaux savoyards, la valorisation de produits régionaux en bio et biodynamie, ainsi que la transformation des déchets alimentaires en compost pour potager en permaculture. Ces exemples illustrent une cohérence avec les pratiques répandues dans le marché.
Aspects sociaux et gouvernance
Les actions portant sur le respect des droits humains et la qualité de vie au travail sont présentes chez une minorité d'hôteliers, avec des formations et projets participatifs visant à améliorer les pratiques internes. Le suivi transparent des résultats et la gouvernance durable restent des axes plus rarement communiqués.
L'incomparable n'a pas communiqué d'initiatives spécifiques sur ces thématiques dans les sources identifiées, bien que ces sujets soient évoqués dans la plupart des analyses sectorielles.
Positionnement de L'incomparable
L'incomparable bénéficie d'un positionnement favorable (score global B) sur le plan RSE, affichant des engagements solides notamment sur l'efficacité énergétique, les infrastructures durables, et l'économie circulaire. Sa communication se montre plus complète que celle d'une majorité de ses pairs, témoignant d'une démarche structurée et active dans ces domaines clés.
