Le secteur hôtelier, principalement représenté par des établissements de taille moyenne, est confronté à plusieurs enjeux RSE essentiels. La réduction de l'empreinte carbone via l'efficacité énergétique, l'économie circulaire notamment à travers la réduction des déchets, ainsi que la préservation de la biodiversité et des ressources hydriques constituent des priorités partagées par de nombreux acteurs du marché.
Énergie et gestion durable des ressources
La maîtrise de la consommation énergétique est un enjeu clé pour les organisations similaires, dont près d'un quart développent des actions concrètes dans ce domaine. Les initiatives souvent rencontrées incluent :
- Installation d'éclairages LED et systèmes de gestion technique des bâtiments
- Mise en place de détecteurs de présence pour éviter les consommations inutiles
- Encouragement de comportements éco-responsables chez les clients
Hôtel Biskui s'inscrit également dans cette dynamique en ayant remplacé plus de 75 % de ses éclairages par des LED, installé des détecteurs de présence et mis en place un suivi mensuel des consommations d'eau et d'électricité. L'établissement sensibilise ses clients à limiter la consommation énergétique, en proposant notamment de suspendre le linge de toilette pour en retarder le lavage.
Économie circulaire et gestion des déchets
Environ 20 % des hôtels similaires s'engagent dans des démarches visant à réduire les déchets et à promouvoir le recyclage. Les domaines d'action habituels sont :
- Installation de points de tri sélectif et sensibilisation au tri
- Réduction des emballages via des produits en vrac ou grands contenants
- Valorisation des biodéchets, parfois par le biais de la méthanisation
Dans le même esprit, Hôtel Biskui a instauré un système de tri sélectif dans toutes ses chambres et espaces communs, avec une attention portée aux biodéchets orientés vers une unité de méthanisation locale. Il privilégie également les produits d'accueil réutilisables, recyclables et écolabellisés, s'efforçant de réduire la quantité d'emballages via le recours à des formats en vrac.
Sensibilisation et engagement auprès des parties prenantes
Une part notable des établissements similaires développe des actions de sensibilisation auprès de clients, collaborateurs et prestataires, soutenant ainsi l'intégration des enjeux durables dans les pratiques quotidiennes. Par exemple, certains hôtels proposent des chartes environnementales et des formations ciblées.
Hôtel Biskui assure une formation spécifique de son responsable environnemental et forme ses équipes aux écogestes. Le choix des fournisseurs intègre des critères durables et sociaux, renforçant l'engagement transversal. Cette démarche reflète une volonté d'intégrer les axes RSE de manière progressive et opérationnelle.
Synthèse du positionnement RSE de Hôtel Biskui
Avec un score global B, Hôtel Biskui communique de manière plus complète que la majorité de ses pairs sur les enjeux RSE, notamment sur les domaines liés à l'énergie, aux déchets et à la sensibilisation. Cette communication traduit un engagement pragmatique et ciblé, en cohérence avec les priorités identifiées sur son marché.
