Le secteur hôtelier, notamment à Saint-Malo, est confronté à des enjeux majeurs en matière de responsabilité sociale et environnementale. Les établissements sont appelés à réduire leur empreinte carbone, améliorer la gestion des ressources en eau et déchets, et promouvoir une alimentation responsable. Ces pratiques répondent à une demande croissante des clients pour un tourisme plus durable.
Actions liées à la réduction des émissions et à l'efficacité énergétique
La réduction de l'empreinte carbone est un enjeu essentiel pour les hôtels similaires à Antinéa, avec de nombreuses initiatives axées sur l'efficacité énergétique et les énergies renouvelables. Par exemple, Kyriad Saint-Malo Plage a réalisé un audit énergétique poussant à l'installation d'éclairage LED, minuteries, détecteurs de présence et à la signature d'un contrat d'électricité verte.
Antinéa s'engage dans cette voie avec des actions concrètes telles que des audits énergétiques, la formation de ses équipes, l'installation d'éclairage LED et le contrôle précis des températures en chambre. Depuis 2019, l'hôtel a réduit sa consommation électrique de 9 % et collabore avec ADEME et Betterfly Tourism pour mesurer et réduire son empreinte carbone, inférieure à la moyenne nationale.
Gestion durable de l'eau et préservation de la biodiversité
Le secteur montre un intérêt croissant pour la gestion des ressources hydriques. Des initiatives comme l'installation de réducteurs de débit, de mousseurs et de WC à double chasse, ainsi que la sensibilisation au suivi des consommations sont valorisées. Par exemple, l'hôtel Antinéa a installé de tels équipements en chambres et mène des vérifications régulières pour contrôler leur efficacité.
Des hôtels comme le Saint-Malo Golf Resort protègent aussi les écosystèmes avec un arrosage à base d'eaux de pluie et une réduction importante des herbicides, soulignant des pratiques de préservation locale.
Économie circulaire autour du réemploi et de la réduction des déchets
Le tri et la valorisation des déchets sont des actions plébiscitées. Kyriad Saint-Malo Plage se distingue par la mise en place de points de tri sélectif multiples et le compostage des biodéchets, ainsi que par diverses mesures anti-gaspillage et sensibilisation client.
Antinéa est également très actif, avec plus d'une quinzaine d'initiatives telles que le remplacement des produits d'accueil en plastique par des distributeurs rechargeables, la collecte et le recyclage des savons usagés via Sapocycle, et l'utilisation de caisses réutilisables en restauration. Le groupe optimise aussi la gestion textiles avec une blanchisserie locale performante. Ces actions s'inscrivent dans une trajectoire d'amélioration continue et de réduction significative des déchets.
Alimentation responsable et approvisionnement local
La promotion d'une offre alimentaire locale et durable est régulièrement mise en avant. Des restaurants comme Le Croiseur Ginette collaborent avec des producteurs locaux pour privilégier des produits de saison et réduire l'empreinte carbone des repas.
De son côté, Antinéa propose des menus « bas carbone » en favorisant les légumes locaux et en limitant la viande deux jours par semaine. Le groupe s’attache aussi à réduire le gaspillage alimentaire via des partenariats avec des applications comme Too Good To Go, en complément d’un choix rigoureux des fournisseurs.
Positionnement RSE global d'Antinéa
Avec un score global A, Antinéa affiche une communication RSE plus complète que la grande majorité de ses pairs. L'établissement se distingue particulièrement par son engagement significatif en économie circulaire, réduction d'émissions carbone et gestion durable de l'eau, alignés sur les meilleures pratiques du marché hôtelier local.
