Analyse RSE Lipopette
lipopettelyon.frL'activité principale de l'entreprise est la restauration, avec un focus sur la préparation et la vente de sushis français à base de produits locaux et de saison.
B
Score d'analyse RSE
L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises les plus engagées, hors top 5%, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Données du secteur Hôtellerie - Restauration
20,940
Initiatives RSE analysées du secteur Hôtellerie - Restauration
6,434
Entreprises du secteur Hôtellerie - Restauration
+160,000
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Analyse concurrentielle
Entreprises leaders
#1
SeaBirdA
L'activité principale de l'entreprise est la restauration, avec un accent particulier sur les fruits de mer locaux et saisonniers, ainsi que sur les boissons artisanales.
#2
MatsuriB
La principale activité de l'entreprise est la gestion de restaurants japonais, où elle sert des plats traditionnels tels que des sushis et des sashimis, en mettant l'accent sur la qualité et l'authenticité.
Établissement de restauration et de bar situé à Roscoff depuis 1930. Propose des plats à emporter, des boissons variées, et une cuisine utilisant des produits locaux et saisonniers. Engagé dans une démarche éco-responsable avec un potager pour fournir des légumes et condiments frais.
Initiatives identifiées chez les leaders
Nomination des membres du comité de mission par le Président de SeaBird
“SeaBird élabore un rapport de mission” - SeaBirdExpérimentation pour une certification environnementale
“Expérimentation pour une certification environneme...” - Café Ty PierrePrésentation des politiques visant à maîtriser les risques
“Présentation des politiques visant à maîtriser les...” - SeaBird53% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+226 initiatives collectées parmi 53 entreprises similaires
Analyse du positionnement RSE de Lipopette
En synthèse
Le restaurant lipopette mise sur l'utilisation de produits locaux pour réduire son impact environnemental. Il propose des sushis gourmands réalisés avec des produits locaux et des pizzas et des sauces soja françaises bio. L'entreprise promeut la cuisine locale et durable. Elle valorise la cuisine locale et promeut une alimentation plus durable. Le restaurant utilise des ingrédients et des produits de proximité pour réduire son impact environnemental. Il évoque la thématique sociale dans ses communications, mais les informations disponibles ne permettent pas de détailler les actions concrètes prises. Le restaurant n'évoque pas la transition vers la neutralité carbone, la finance éthique et les investissements durables, ni la gouvernance responsable de la transition dans les sources disponibles.Biodiversité et eau
Le restaurant lipopette promeut la cuisine locale et durable en utilisant des ingrédients français et des produits de saison dans ses plats. Il propose des sushis gourmands réalisés avec des produits locaux, ainsi que des pizzas et des sauces soja françaises bio. L'entreprise mise sur l'utilisation de produits locaux pour réduire l'impact environnemental. Ces initiatives visent à valoriser la cuisine locale et à promouvoir une alimentation plus durable.
Economie circulaire
Le restaurant Lipopette a mis en place des initiatives dans le cadre de l'économie circulaire, notamment la création d'un restaurant japonais et d'une pizzeria utilisant des ingrédients et produits locaux. Ces initiatives, mises en œuvre en 2017 et 2020, visent à promouvoir la cuisine locale et durable. Le restaurant semble privilégier l'utilisation de produits de proximité pour réduire son impact environnemental.
Social et sociétal
Restaurant Lipopette évoque la thématique sociale dans plusieurs de ses communications, indiquant une prise en compte de cette dimension. Cependant, les informations disponibles ne permettent pas de détailler les actions ou les plans spécifiques mis en œuvre par l'entreprise pour promouvoir une transition socialement juste. Les communications de l'entreprise mentionnent le sujet, mais sans fournir de détails concrets sur les initiatives concrètes prises.
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Comment ces scores sont calculés ?
Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : septembre 2025
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