En synthèse

L'entreprise Prestachef se distingue par ses efforts pour réduire le gaspillage alimentaire. Elle connaît sa clientèle pour gérer les quantités, optimise la gestion des stocks, propose une carte limitée et gère les dates de péremption. Des actions telles que l'utilisation de doggy bag, la promotion des circuits courts et la redistribution des invendus visent à minimiser les déchets alimentaires. Cela témoigne d'une démarche pour minimiser l'impact sur les ressources naturelles.

Economie circulaire

Prestachef mise sur la réduction du gaspillage alimentaire en connaissant sa clientèle et en gérant les quantités, en optimisant la gestion des stocks, en proposant une carte limitée et en manageant les dates de péremption. L'entreprise utilise également des doggy bag, favorise les circuits courts et redistribue les invendus. Ces actions visent à minimiser les déchets alimentaires et à promouvoir une économie plus circulaire.

Biodiversité et eau

Prestachef a mis en place plusieurs initiatives pour réduire le gaspillage alimentaire. La société connaît sa clientèle pour gérer les quantités, optimise la gestion des stocks, propose une carte limitée et gère les dates de péremption. De plus, elle utilise des doggy bag et favorise le circuit court. Ces actions visent à minimiser l'impact sur les ressources naturelles en réduisant les déchets alimentaires.