Sur le marché hôtelier similaire à celui de Le Calendal, les enjeux majeurs en RSE concernent notamment l'efficacité énergétique, la gestion durable des ressources naturelles, et l'économie circulaire. Une part significative des entreprises s'implique aussi dans la promotion d'une alimentation responsable et locale.
Économies d'énergie et gestion durable de l'eau
Le secteur est marqué par des initiatives visant à améliorer l'efficacité énergétique et la conservation de l'eau, telles que l'installation d'équipements économes et l'optimisation des consommations. Par exemple, Hôtel Les Sept Fontaines utilise un éclairage LED avec détecteurs de présence, tandis que l'hôtel restaurant le Meysset limite la température du chauffage pour réduire l'énergie consommée.
Le Calendal agit concrètement dans ce domaine en ayant mis en place un système de climatisation réversible et en remplaçant l'éclairage par des ampoules LED basse consommation. Des équipements économes en eau, comme des chasses d'eau à double flux et des pommeaux de douche optimisés, ont été intégrés pour limiter la consommation d'eau.
Promotion de l'alimentation locale et partenariats durables
La chaîne d'approvisionnement responsable est un levier clé reconnu. Plusieurs établissements misent sur les circuits courts et les produits bio locaux, alliant qualité et réduction de l'empreinte environnementale. Par exemple, le Pullman Paris Centre-Bercy privilégie 100 % de produits locaux dans sa restauration et travaille avec des associations pour la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Le Calendal développe cette approche en intégrant des producteurs locaux dans son offre. Il privilégie l'utilisation de produits biologiques, tels que des soins bio pour le spa, la fleur de sel de Camargue et du jus de pomme bio, tout en collaborant avec des artisans locaux pour les travaux et en favorisant les fournisseurs régionaux.
Réemploi, recyclage et réduction des déchets
La gestion des déchets est une priorité récurrente pour les hôtels, avec des actions comme le tri sélectif, le recyclage des emballages, et la suppression des plastiques à usage unique. Plusieurs établissements développent aussi des systèmes de réemploi pour limiter l'impact environnemental.
Le Calendal a adopté plusieurs mesures exemplaires: tri sélectif complet incluant le recyclage des cartouches d'encre, remplacement des bouteilles en plastique par une fontaine filtrante utilisant des bouteilles réutilisables, ainsi qu'un entretien écologique des espaces par vapeur sèche. L'établissement gère également la réutilisation du linge pour limiter le gaspillage.
Sensibilisation et engagement pour la transition durable
Les acteurs du secteur mettent en œuvre des actions éducatives visant à sensibiliser clients et collaborateurs aux enjeux environnementaux, souvent formalisées à travers des labels ou des campagnes spécifiques. Le Fourvière Hôtel intègre par exemple la RSE dans son développement et vise la sobriété énergétique.
Le Calendal souligne un engagement progressif dans cette voie, en encourageant la participation de ses clients à ses actions durables et en affirmant une volonté d'agir de manière globale pour un futur respectueux de l'environnement, combinant confort et bien-être.
Positionnement global de Le Calendal
Avec un score de positionnement RSE classé B, Le Calendal communique de manière plus complète que la majorité de ses pairs sur plusieurs domaines clés de la transition durable, particulièrement en économie circulaire et gestion des ressources locales, illustrant un engagement réel même si certains axes comme le carbone ou la gouvernance restent à formaliser dans les sources analysées.
