Le marché de la distribution de boissons pour cafés, hôtels et restaurants est confronté à des enjeux RSE importants, notamment liés à la gestion durable des ressources, la réduction des émissions de gaz à effet de serre, et la promotion de l'économie circulaire. La prise en compte des impacts sociaux et environnementaux est aussi un aspect de plus en plus valorisé.
Promotion de l'économie circulaire par la réduction des déchets
Les entreprises similaires privilégient le réemploi, le recyclage et la réduction des déchets. Ce domaine d'action est crucial pour limiter l'empreinte environnementale liée aux emballages et au gaspillage, particulièrement dans la distribution.
Cozigou investit activement dans cette dimension avec 11 initiatives concrètes. L'entreprise promeut la consigne avec un large catalogue de produits en bouteilles consignées, représentant 68 % des ventes en 2024. Elle soutient également la collecte neutre en CO2 des bouteilles en verre via des partenariats dédiés et encourage l'utilisation de gobelets réutilisables, fabriqués en bioplastique d’algue et plastique recyclé.
Cette approche rappelle certaines actions menées par DS Restauration, qui valorise la méthanisation des biodéchets et s'engage contre le gaspillage alimentaire, ainsi que Dallmayr, qui optimise ses emballages pour favoriser la recyclabilité.
Engagement sur la biodiversité et l’agriculture responsables
La majorité des acteurs sur ce marché agissent pour une gestion durable des ressources naturelles et une agriculture responsable, qui intègre les produits locaux et bio au cœur de leur offre.
Cozigou valorise les circuits courts en travaillant avec plus de 50 producteurs régionaux, avec une progression notable des ventes de produits bretons et bio. Elle développe aussi une gamme de vins éco-responsables 'La Consignature', conçue avec des vignerons engagés et présentée en bouteilles consignées à faible empreinte carbone.
Ces engagements font écho à ceux de Dallmayr, qui mène des projets en Éthiopie visant la reforestation et le soutien aux coopératives agricoles, ainsi qu'à France Frais Méditerranée qui met l'accent sur les certifications responsables.
Actions en faveur de la réduction des émissions carbone et mobilité durable
La réduction de l’empreinte carbone et l’amélioration de la mobilité sont des leviers essentiels sur ce marché, avec une attention portée aux sources d’émissions sur toute la chaîne logistique.
Cozigou réalise un suivi annuel de ses émissions, concentrées majoritairement sur le transport. Elle met en œuvre des optimisations logistiques et équipe 8 % de sa flotte avec des motorisations alternatives telles que biogaz ou électrique. Des formations à l’éco-conduite sont également dispensées. Par ailleurs, des actions d’efficacité énergétique dans les infrastructures ont permis une baisse de la consommation de 10 % en 2024.
Ces mesures s’inscrivent dans les intentions affichées par des entreprises comme France Boissons, engagée vers la neutralité carbone à horizon 2040, et DS Restauration, qui optimise ses tournées et utilise des véhicules faibles émissions.
Initiatives sociales et gouvernance responsable
Les aspects sociaux et la gouvernance responsable sont également présents mais avec une amplitude moindre dans le secteur. La qualité de vie au travail et le respect des droits humains figurent parmi les préoccupations.
Cozigou porte des initiatives pour la formation continue des clients et la sécurité des salariés, via des formations gratuites et des outils digitaux de suivi. La communication interne est favorisée par des sondages participatifs et des activités collectives visant à renforcer la cohésion des équipes.
Par rapport à la gouvernance, la mention est plus modérée et aucune initiative spécifique n’a été identifiée dans les sources analysées. Cette orientation reste partagée avec d’autres acteurs du marché où la gouvernance responsable et la finance durable sont moins développées.
Positionnement global de Cozigou
Cozigou obtient un score global B, indiquant une communication RSE plus complète que la majorité des entreprises similaires. Ses actions sont particulièrement marquées sur l'économie circulaire, la biodiversité, et la réduction carbone, avec des initiatives concrètes et visibles. Le volet social, bien que présent, est à consolider, et la gouvernance responsable est moins mise en avant dans les sources disponibles.
