Le secteur du traiteur, incluant la prestation de cuisines du monde comme celle proposée par Les Cuistots Migrateurs, est soumis à des enjeux RSE diversifiés. Parmi eux, l'impact social lié à l'insertion professionnelle, la responsabilité alimentaire, et la gestion des déchets sont particulièrement saillants. Les entreprises similaires investissent également la réduction de leur empreinte environnementale et la promotion d'une alimentation durable.
Impact social et inclusion dans l'emploi
Les Cuistots Migrateurs développent plusieurs initiatives fortes concernant l'impact social, notamment en intégrant des personnes réfugiées via des contrats pérennes, et en proposant une formation certifiante adaptée aux publics non francophones. Cette démarche rejoint les pratiques d'autres acteurs comme La Belle Étincelle, qui promeut l'emploi des personnes en situation de handicap et valorise leurs compétences.
Alimentation responsable et gestion durable des ressources
Le positionnement de Les Cuistots Migrateurs se manifeste par la valorisation de recettes traditionnelles et l'utilisation de produits bruts, frais, et de qualité. L'entreprise, comme plusieurs pairs, privilégie une alimentation responsable en mettant en avant la diversité culinaire et la sélection rigoureuse de fournisseurs. Cependant, alors que près de la moitié des acteurs mettent en œuvre des pratiques agricoles durables, Les Cuistots Migrateurs illustrent cet engagement par des exemples concrets sans mentionner d'expansions spécifiques récentes.
Économie circulaire : réduction et valorisation des déchets
Ce domaine est bien investi par Les Cuistots Migrateurs, notamment à travers la création de compost avec les déchets organiques en partenariat avec Moulinot, ainsi que la réduction d'utilisation du plastique via des emballages recyclés et recyclables. Ces actions s'inscrivent dans une tendance largement partagée, comme chez Harry Traiteur, engagé dans la réduction des déchets par une charte éco-responsable.
Réduction des émissions de gaz à effet de serre
La société propose une livraison responsable privilégiant les livreurs en CDI et l'usage de vélos-cargos, une démarche assez spécifique dans le secteur. Cette initiative illustre une approche mesurée vers la neutralité carbone, domaine où la majorité des entreprises similaires reste encore en phase exploratoire.
Synthèse du positionnement
Les Cuistots Migrateurs bénéficient d'un score global RSE de B, témoignant d'une communication plus complète que la majorité des entreprises similaires. Leur engagement social et sociétal constitue un point fort distinctif, tandis que leurs actions en économie circulaire et alimentation responsable sont en bonne cohérence avec les pratiques du secteur.
