Microbrasserie coopérative produisant des bières artisanales à partir d'ingrédients locaux. Offre une terrasse pour la dégustation et la détente, avec des grignotines locales et de la musique. La coopérative vise à créer des emplois en milieu rural et à favoriser le développement durable.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : juin 2026
Le marché des microbrasseries artisanales présente des enjeux majeurs en matière de biodiversité, d'économie circulaire et de gestion responsable des ressources. Les entreprises du secteur développent des actions autour de la production locale, la réduction des déchets, et la coopération territoriale pour renforcer la durabilité de leurs pratiques.
Les microbrasseries similaires mettent en œuvre des stratégies pour favoriser le réemploi et réduire leurs déchets. Par exemple, les Brasseurs Savoyards ont instauré un système de consigne des bouteilles, tandis que d'autres valorisent les déchets pour produire de l'énergie. Le Saint Fût agit activement dans ce domaine par la réutilisation des sacs de malt pour du transport et la récupération des glacières en carton pour un second usage. Il valorise également la drèche auprès d'agriculteurs locaux et favorise la mutualisation des ressources humaines avec d'autres microbrasseries coopératives, illustrant un engagement concret dans l'économie circulaire.
La majorité des organisations similaires privilégient des approches respectueuses de la biodiversité, notamment par une agriculture locale et biologique. Certaines intègrent des partenariats pour promouvoir des filières durables comme la Brasserie de Bretagne. Le Saint Fût, dans ses initiatives, souligne la gestion durable des ressources naturelles et l'utilisation d'ingrédients locaux, avec un focus particulier sur une alimentation responsable. Cependant, il n'a pas communiqué d'autres actions spécifiques comparables à certaines démarches bio ou locales très structurées que l'on peut observer chez des pairs.
Le secteur accorde aussi une attention à la qualité de vie au travail et à l'inclusion. Des entreprises comme Maison Alaryk développent des politiques internes favorisant le bien-être des salariés. Pour Le Saint Fût, une initiative notable consiste à collecter des canettes au bar pour financer des activités jeunesse locales, témoignant d'une volonté d'intégrer la dimension sociale dans sa stratégie, même si son score global dans ce domaine reste modeste.
Avec un score global positionné en B, Le Saint Fût communique plus largement que la moyenne des microbrasseries similaires sur ses enjeux RSE, notamment dans l'économie circulaire et la biodiversité. Son engagement se manifeste par des initiatives concrètes de réemploi des ressources et de coopération locale, bien que les actions sur le carbone et la finance responsable ne soient pas mises en avant dans les sources analysées.
Organisations leaders
Brasserie Kerpiton
B
Brasserie artisanale produisant des bières à partir d'ingrédients locaux et biologiques. Engagement envers l'agriculture durable et l'économie territoriale bretonne. Vente en commerces de proximité.
Bières Demory-Paris
B
La principale activité de l'entreprise est la production et la vente de bières artisanales, avec un accent sur la qualité et l'accessibilité de la bière craft à Paris.
Drao
B
La ferme-brasserie Drao cultive de l'orge et brasse des bières biologiques et locales. L'entreprise suit un processus de production respectueux de l'environnement, en circuit court, et tend vers l'autonomie énergétique. La brasserie propose également des visites et des dégustations sur place.
Initiatives identifiées chez les leaders
Utilisation exclusive d'ingrédients bio et locaux pour la brasserie
“Drao utilise exclusivement de l’orge cultivée en a...” - DraoRéutilisation des drêches pour enrichir les terres
“Bières Demory-Paris réutilise ses drêches pour enr...” - Bières Demory-ParisVente directe et partenariats locaux pour des circuits courts
“Drao vend ses bières directement en boutique sur p...” - Drao56% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+196 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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