Le marché du chocolat professionnel haut de gamme fait face à des enjeux RSE majeurs, liés notamment à la durabilité des filières agricoles, la protection des écosystèmes, la réduction des émissions de gaz à effet de serre et l'amélioration des conditions sociales dans les zones de production. Ces enjeux incitent les acteurs à adopter des modèles d'agroécologie, renforcer la traçabilité et intégrer une économie circulaire.
Promotion de pratiques agroécologiques et agriculture responsable
Le domaine le plus investi par les entreprises similaires est l'agriculture ou alimentation responsables, avec plus de 40% engagées. Valrhona se distingue ici avec le projet Cacao Forest, lancé en 2018, un programme collaboratif visant à développer des modèles d'agroforesterie innovants. Cette initiative améliore la qualité du cacao, la productivité des arbres, et la qualité de vie des producteurs tout en protégeant l'environnement. Elle implique plusieurs acteurs, des agriculteurs aux ONG, et sera étendue à la Côte d'Ivoire.
Valrhona complète son engagement en soutenant des coopératives locales, en promouvant la traçabilité parcellaire et en finançant des formations agroécologiques dans plusieurs pays. Elle fait également partie de l’initiative Cacao et Forêts, collective et multipartite, destinée à éliminer la déforestation illégale dans la filière.
Gestion durable des ressources naturelles et réduction d'impact environnemental
Dans la continuité des enjeux d’agroécologie, la gestion durable des ressources naturelles hors eau est un axe fréquent chez les pairs, suivi à plus de 35%. Valrhona mène des actions précises comme la cartographie de parcelles et le calcul de l'empreinte carbone du cacao pour éviter la déforestation et réduire l’impact environnemental de sa filière.
Côté économie circulaire, Valrhona déploie un projet innovant nommé 'Consigne by Valrhona', qui permet de récupérer et réutiliser les emballages clients, limitant ainsi les déchets. Par ailleurs, l'écoconception guide la réduction des impacts associés aux emballages et ingrédients. Ces initiatives, bien qu’encore en développement, positionnent l’entreprise dans une dynamique similaire à des concurrents comme Cluizel, qui vise 100% d’emballages recyclables et des réductions significatives de consommation d'énergie.
Lutte contre le changement climatique par une stratégie carbone globale
La réduction des émissions de gaz à effet de serre est un enjeu central. Valrhona a adopté une stratégie rigoureuse, ACT Pas à Pas, pour réduire de 50% ses émissions par tonne produite d’ici 2030 et de 90% d’ici 2050, couvrant scopes 1, 2 et 3. Elle porte une attention particulière à la transformation des pratiques agricoles et à l’accompagnement de ses partenaires vers des systèmes plus durables.
À ce jour, Valrhona a enregistré une réduction significative de ses émissions directes et indirectes, et développe un suivi précis de l’empreinte carbone par parcelle. Ce positionnement s'inscrit dans la lignée des engagements croissants observés parmi les acteurs du secteur.
Respect des droits humains et amélioration de la qualité de vie au travail
En matière sociale et sociétale, les initiatives concernent le respect des droits humains et des conditions de travail, domaines encore moins massivement traités par les acteurs (environ 18%). Valrhona a mis en place des systèmes de surveillance et d’action contre le travail des enfants dans sa filière, et garantit un revenu décent aux producteurs via des primes additionnelles alignées sur les Living Income Reference Price.
Elle s’engage aussi à assurer que 100% de ses achats de fèves soient certifiés selon des standards reconnus de commerce équitable. Ces actions témoignent d’une volonté d’aligner qualité de vie et équité en cohérence avec ses engagements environnementaux.
Positionnement global de Valrhona
Valrhona affiche un positionnement RSE global noté A, témoignant d’une communication plus complète par rapport à ses pairs. L’entreprise se distingue notamment dans le domaine de l’agriculture responsable et de la gestion durable des ressources, tout en développant des engagements concrets sur la réduction carbone et les conditions sociales.
