La principale activité de l'entreprise est la production et la vente de chocolat haut de gamme, destiné principalement aux professionnels de la pâtisserie et de la restauration. Elle se spécialise dans la création de chocolats de couverture de haute qualité, utilisés par les chefs et artisans du monde entier.
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : décembre 2025
Le marché du chocolat haut de gamme est marqué par des enjeux RSE centrés sur l'agriculture responsable, la réduction des émissions de gaz à effet de serre, la gestion durable des ressources naturelles, et la promotion de conditions sociales équitables. Ces aspects sont essentiels pour répondre aux attentes des consommateurs et des parties prenantes.
Sur ce marché, les initiatives liées à l'agriculture responsable et la protection des écosystèmes sont particulièrement privilégiées. Valrhona mène plusieurs actions concrètes dans ce domaine, comme le développement d’un projet agroforestier visant à améliorer les revenus des producteurs tout en encourageant des pratiques agricoles durables. L’entreprise vise aussi 100% de ses achats de cacao certifiés commerce équitable d’ici 2030, avec déjà 30% atteints, et elle soutient des politiques de zéro déforestation, illustrant un engagement pour la durabilité.
La réduction des émissions de GES est un enjeu clé. Valrhona active plusieurs leviers, incluant la diminution de la consommation énergétique, l'usage de transports plus respectueux comme un voilier-cargo pour le cacao, et des objectifs ambitieux tels que réduire de 50% ses émissions d’ici 2030. Ces efforts, en cours et planifiés, s’inscrivent dans une stratégie de décarbonation progressive.
Sur l’économie circulaire, l’accent est mis sur la réduction et le réemploi des déchets, domaines où Valrhona a déployé des actions concrètes : récupération intégrale des déchets dans ses ateliers, valorisation du jus de pulpe de cacao et lancement de projets d’emballage responsable, notamment via l’initiative La Consigne. Ces démarches participent à une transformation durable des pratiques industrielles.
Le volet social inclut le respect des droits humains et l’amélioration des conditions de vie dans les filières d’approvisionnement, un aspect partagé avec plusieurs acteurs du secteur. Valrhona est active sur ces dimensions, notamment par la lutte contre le travail des enfants, la construction d’écoles, le soutien aux communautés via sa fondation, ainsi que des actions solidaires locales. Ces engagements s’appuient sur des outils de suivi et partenariats internationaux.
Au regard de ses pairs, Valrhona présente une communication RSE globalement complète et structurée, illustrée par un excellent score A. Son approche intégrée couvre largement les enjeux majeurs du marché, avec une reconnaissance notable dans les domaines clés de l’agriculture responsable, la neutralité carbone, et l’économie circulaire.
A
L'organisation fait partie du top 5% des organisations ayant la communication RSE la plus complète, parmi les organisations qui lui sont comparables.
Organisations leaders
Valrhona
A
La principale activité de l'entreprise est la production de chocolat de haute qualité destiné aux professionnels de la pâtisserie et de la restauration. Elle se distingue par son engagement envers l'excellence et l'innovation dans le domaine du chocolat.
Chocolaterie du Blason
B
La principale activité de l'entreprise est la production et la vente de chocolats et confiseries, avec un accent sur l'artisanat et la qualité des produits.
Cacao Barry
B
La principale activité de l'entreprise est la fabrication et la distribution de chocolat de couverture et de produits à base de cacao pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie.
Initiatives identifiées chez les leaders
Déploiement de pratiques agroécologiques
“Valrhona a déployé des pratiques agroécologiques a...” - ValrhonaDéveloppement d'un projet de recherche appliquée
“Valrhona a développé un projet de recherche appliq...” - ValrhonaWomen empowerment
“Cacao Barry s'engage à autonomiser les femmes dans...” - Cacao Barry46% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+660 initiatives collectées parmi 100 organisations similaires
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