La principale activité de l'entreprise est la fabrication et la vente de chocolats et confiseries haut de gamme, en mettant l'accent sur la qualité des ingrédients et le savoir-faire artisanal.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : mars 2026
Le marché des chocolats haut de gamme intègre progressivement des enjeux RSE centrés sur la préservation des ressources naturelles, la lutte contre les émissions de gaz à effet de serre, et la responsabilité sociale auprès des parties prenantes. Les entreprises du secteur s'engagent surtout autour de l'agriculture durable, la gestion de l'eau et la réduction des déchets.
La protection de la biodiversité et la gestion durable des ressources hydriques figurent parmi les priorités dans le secteur du chocolat, avec une approche souvent orientée vers l'agriculture responsable et la préservation des écosystèmes. Par exemple, Valrhona s'engage à soutenir les communautés de producteurs et à préserver les forêts en promouvant une filière cacao durable.
Cluizel montre une attention particulière en utilisant exclusivement des fèves de cacao issues de zones autorisées, avec un suivi rigoureux pour exclure le travail des enfants et en établissant des partenariats pérennes avec les planteurs, achétant à un prix juste. L'entreprise a aussi mis en place une station d’épuration biologique innovante depuis 2012 pour traiter ses eaux usées de façon naturelle et réutiliser l'eau, ce qui s'inscrit dans une gestion durable des ressources hydriques.
Une part importante des acteurs sur ce marché s'attache à réduire les déchets via le recyclage, le réemploi, et l'écoconception. Le Lautrec, par exemple, développe un modèle régénératif et propose des produits "anti-gaspillage" en boutique.
Cluizel valorise pleinement ses déchets, notamment les coques de fèves transformées intégralement en engrais, infusions ou compléments alimentaires pour animaux. Une politique stricte de tri des déchets est mise en œuvre, ainsi que l'utilisation d'emballages recyclables. L'entreprise a fixé des objectifs quantifiés ambitieux, comme une réduction de 60% de la consommation d'eau prévue pour 2028.
La neutralité carbone est un enjeu encore émergent pour certaines entreprises. Plusieurs acteurs, dont Valrhona, développent des stratégies de décarbonation couvrant les processus industriels et la consommation d'énergie.
Pour Cluizel, bien que le score global en neutralité carbone soit faible, l'entreprise réalise plusieurs actions concrètes. Elle utilise 100 % d'électricité d'origine verte et a engagé une suppression progressive du fioul. Des équipements innovants permettent la récupération d'énergie, comme la chaleur produite pour le froid utilisée dans les ateliers. Des objectifs mesurables sont en place pour réduire la consommation énergétique et favoriser l'efficacité énergétique dans les bâtiments.
Les actions liées au social et à la gouvernance sont moins développées parmi les organisations similaires, avec une attention particulière portée au respect des droits humains et à la qualité de vie au travail. Par exemple, Valrhona assure une surveillance du travail des enfants dans sa chaîne d'approvisionnement.
Cluizel mentionne dans ses engagements une volonté d'épanouissement social des collaborateurs et planteurs, avec un respect des droits humains et une gestion transparente, sans que des initiatives précises ne soient identifiées dans les documents analysés.
Cluizel présente un positionnement RSE global plutôt complet (note B), avec des actions significatives notamment sur la gestion durable des ressources et l’économie circulaire. Son approche, alignée avec celle de ses pairs, met en avant des initiatives innovantes en traitement de l'eau et valorisation des déchets, tout en poursuivant des efforts sur la transition énergétique. Les engagements sociaux sont évoqués, ouvrant des marges de progression.
Organisations leaders
Chocolaterie de Puyricard
B
Fabrication et vente de chocolats fins, confiseries, épicerie fine et produits gourmands. Proposition de coffrets cadeaux personnalisables, organisation de visites et ateliers de chocolaterie.
Valrhona
A
La principale activité de l'entreprise est la production de chocolat de haute qualité destiné aux professionnels de la pâtisserie et de la restauration. Elle se distingue par son engagement envers l'excellence et l'innovation dans le domaine du chocolat.
Cacao Barry
B
La principale activité de l'entreprise est la fabrication et la distribution de chocolat de couverture et de produits à base de cacao pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie.
Initiatives identifiées chez les leaders
Déploiement de pratiques agroécologiques
“Valrhona a déployé des pratiques agroécologiques a...” - ValrhonaRenforcement de la confiance et accès au financement pour les femmes agricultrices.
“Le programme vise à renforcer l'autonomie des femm...” - Cacao BarryPublication annuelle de l’Index Égalité Femmes-Hommes et rapport RSE.
“La Chocolaterie de Puyricard publie annuellement s...” - Chocolaterie de Puyricard56% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+737 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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