Le secteur œnologique, ancré dans la viticulture et la production de vin, porte une attention particulière aux enjeux liés à la gestion durable des ressources naturelles, à la réduction des émissions de gaz à effet de serre, ainsi qu'à la préservation de la biodiversité. Les entreprises de ce marché s'engagent aussi souvent dans l'agriculture responsable, la réduction des pollutions et l'innovation pour limiter leur empreinte environnementale.
Actions pour la neutralité carbone et l'efficacité énergétique
La réduction des émissions de gaz à effet de serre figure parmi les priorités sur ce marché, avec des initiatives visant à optimiser les processus industriels et diminuer l'impact lié au transport.
Vivelys a atteint son objectif de réduire son impact carbone de 10 % entre 2019 et 2025, notamment en privilégiant le transport maritime pour ses équipements destinés au marché américain. L'entreprise accompagne également ses collaborateurs avec des formations éco-conduite, visant à atteindre 100 % des utilisateurs de véhicules de fonction formés d'ici 2025. Enfin, Vivelys a mis en place un équipement spécifique pour récupérer le CO2 des fermentations afin de le réutiliser en cave, contribuant ainsi à réduire l'utilisation de SO2 et à améliorer la gestion énergétique.
À titre de comparaison, BASF AGRI PRODUCTION SAS met en œuvre des rapports détaillés sur la réduction du carbone dans l'agriculture et des études de cas pratiques (voir BASF AGRI PRODUCTION SAS), tandis que DRT optimise ses processus via la cogénération biomasse.
Biodiversité, agriculture responsable et gestion durable des ressources
Les entreprises de la filière œnologique se mobilisent pour une gestion durable des ressources naturelles, la préservation de la biodiversité et la promotion d'une agriculture responsable.
Vivelys s'investit significativement dans ces domaines, avec plusieurs initiatives de sélection et de conservation de levures indigènes, des collaborations pour la production de levains spécifiques, et l'accompagnement des clients vers des pratiques œnologiques plus respectueuses. L'entreprise déploie des solutions telles que Ecolys, Scalya Up et Cilyo pour optimiser les ressources et réduire les déchets en cave.
Ces actions sont en ligne avec des pratiques observées chez des entreprises comme Laffort, qui a mis en place une notably collection de micro-organismes viticoles pour préserver la diversité génétique (voir Laffort), et a fortement réduit sa consommation d'eau sur ses sites de production, tout en progressant vers une économie circulaire.
Engagements sociaux et gouvernance responsable
Le marché valorise aussi les actions portant sur la qualité de vie au travail, le respect des droits humains, l'inclusion, ainsi que la transparence et le suivi des résultats en matière de RSE.
Vivelys agit sur la sécurité des collaborateurs via des formations régulières sur les risques routiers et l'amélioration annuelle des conditions de travail. L’entreprise promeut l'égalité et la diversité avec des formations spécifiques et des partenariats avec des ESAT pour l'inclusion des personnes en situation de handicap. Sur la gouvernance responsable, Vivelys sensibilise ses équipes aux enjeux climatiques, notamment par des ateliers participatifs comme la Fresque du Climat.
Ces orientations se recoupent avec celles observées chez d'autres entreprises œnologiques engagées telles que ARVITIS - Thiénot Family & Estates, qui associe responsabilité environnementale et sociale, avec des objectifs de réduction des émissions et de qualité de vie (voir ARVITIS).
Positionnement global de Vivelys en matière de RSE
Avec un score global de positionnement RSE classé « B », Vivelys communique de manière plus complète que la majorité des entreprises similaires sur ses enjeux RSE, particulièrement dans la neutralité carbone et la gestion durable des ressources naturelles. Son engagement est traduit par de multiples initiatives concrètes et un investissement visible en R&D.
