Dans les 50 organisations comparables analysées, les enjeux les plus fréquemment mis en avant concernent l’agriculture responsable, la gestion des ressources naturelles et la réduction des déchets. Les sujets climatiques, sociaux et de transparence figurent également parmi les thèmes récurrents ; 74 % des organisations présentent au moins une initiative dans les sources étudiées.
Viticulture, biodiversité et ressources naturelles
La résilience de la filière viticole et la préservation de ses ressources constituent des enjeux importants pour le marché. L’agriculture responsable et la gestion des ressources naturelles sont chacune évoquées par 46 % des organisations comparables. La recherche et l’innovation contribuent aussi à adapter les pratiques et les produits aux évolutions du secteur.
Dans son rapport RSE, Laffort décrit des travaux de recherche menés avec l’Université de Bordeaux et l’ISVV, notamment sur la sélection de levures et de bactéries et l’utilisation de matières premières naturelles. L’entreprise conserve également une collection de micro-organismes issus de l’environnement viticole, mobilisée pour ses recherches sur les ferments.
Les sources analysées documentent aussi des actions sur l’eau : optimisation du nettoyage et évolution des procédés, ainsi qu’un investissement prévu dans une station de traitement permettant de réutiliser l’eau pour le nettoyage du site. Le rapport indique une baisse de la consommation d’eau par tonne de produit entre 2021 et 2023.
Réduction des émissions et économie circulaire
La réduction des émissions liées aux opérations et aux approvisionnements est un autre enjeu du marché. Parmi les organisations comparables, 18 % communiquent sur la réduction des émissions dans leurs processus industriels et 26 % sur la réduction, le réemploi ou le recyclage des déchets.
Laffort indique que les matières premières et les services entrants représentent la majeure partie des émissions recensées dans son bilan carbone. Son plan d’action prévoit notamment de travailler avec les fournisseurs, de favoriser l’éco-conception et les approvisionnements locaux, et de limiter certains déplacements. L’entreprise rapporte également une baisse de sa consommation d’énergie par tonne de produit fabriqué.
Sur les déchets, les mesures présentées comprennent l’achat de matières premières en vrac, l’allègement des bidons plastiques et le tri de plusieurs flux. Un partenariat avec ADIVALOR organise la collecte et le recyclage de bidons plastiques. Parmi les comparables, Vins Richard décrit également le réemploi de bouteilles consignées.
Conditions de travail et structuration de la démarche
Les enjeux sociaux sont présents dans les communications du secteur : 18 % des organisations comparables abordent l’inclusion ou l’égalité dans les ressources humaines, et 14 % les droits humains et les conditions de travail. Laffort documente des rénovations de bâtiments et des équipements visant à réduire les efforts physiques, ainsi que des formations en santé et sécurité.
La démarche de Laffort s’appuie sur un rapport RSE couvrant notamment la qualité de vie au travail, la fidélité des salariés et la formation à la sécurité. L’entreprise indique également avoir obtenu le label Engagé RSE, évalué par l’AFNOR, et structuré ses engagements pour la période 2024–2027.
Synthèse du positionnement
La communication RSE de Laffort est positionnée en A par rapport aux 50 organisations similaires analysées. Les sources identifiées présentent des initiatives détaillées sur plusieurs enjeux fréquemment abordés par ses pairs ; ce positionnement porte sur les communications analysées et ne constitue pas une évaluation exhaustive de l’ensemble de ses pratiques.
