Le secteur de la production de gélatine et collagène marin présente des enjeux RSE marqués autour de la gestion durable des ressources naturelles, notamment marines, la réduction des émissions de gaz à effet de serre, et l'encouragement à l'économie circulaire. Les entreprises doivent aussi intégrer les aspects sociaux liés aux conditions de travail et à l'inclusion.
Gestion durable des ressources naturelles et biodiversité
La majorité des acteurs du secteur, comme Jungbunzlauer, s'engagent dans la gestion durable des ressources marine en adoptant des certifications et en favorisant des pratiques agricoles responsables. Weishardt se distingue notamment par la certification Friend of the Sea® de sa gamme Naticol®, première mondiale pour le collagène marin, attestant de pratiques de pêche respectueuses des écosystèmes. Elle valorise des ressources marines peu exploitées via un procédé d’upcycling, et dispose aussi de produits certifiés MSC, garantissant une traçabilité et durabilité des pêcheries. L'entreprise a réduit sa consommation d'eau de 9 % dans le cadre de sa stratégie environnementale.
Réduction des émissions de gaz à effet de serre et efficacité énergétique
La réduction des émissions GES est un axe clé pour plusieurs concurrents sectoriels tels que Oterra, qui développe des feuilles de route de décarbonation ambitieuses. Weishardt mène des actions similaires en allouant 20 % de ses investissements à des projets environnementaux, avec une baisse de sa consommation d'énergie non renouvelable (-13 % entre 2014 et 2020) et électrique (-16 % entre 2019 et 2020). Ces efforts s’accompagnent d’une réduction de 11 % de son empreinte carbone depuis 2006, bien que les volumes produits soient en hausse, traduisant une dynamique efficace d’amélioration continue.
Économie circulaire et innovation durable
La transformation des déchets en ressources grâce à l’économie circulaire est une priorité pour près d’un quart des acteurs du secteur. Weishardt valorise les déchets issus de l’épuration de ses sites en compost et biogaz, maximisant la valorisation locale. Par ailleurs, son procédé d’upcycling des peaux de poissons en peptides de collagène illustre un modèle innovant et circulaire, renforcé par des certifications qui garantissent la durabilité. Ces initiatives s’inscrivent dans un contexte où les modèles économiques circulaires sont en développement dans ce segment.
Aspects sociaux et gouvernance éthique
Weishardt témoigne d’un engagement social marqué, avec une politique active d’inclusion, notamment par une collaboration avec l’ESAT Chantecler pour l’intégration de personnes en situation de handicap. Son index d’égalité professionnelle est de 76/100, et la société favorise une forte culture d’entreprise basée sur le respect des droits humains, soutenue par des audits selon la norme Sedex-SMETA. Ces efforts correspondent globalement à la moyenne des entreprises de son secteur, qui développent des actions sur la qualité de vie au travail et l’éthique des affaires.
Positionnement RSE global de Weishardt
Avec un score global A, Weishardt communique de manière approfondie sur ses initiatives durables et sociales, se positionnant favorablement par rapport à ses pairs et attestant d’une volonté tangible de s’inscrire dans une démarche responsable et structurée.
