Dans le secteur hôtelier de luxe à la campagne, les enjeux RSE se concentrent principalement sur la gestion durable des ressources naturelles, la promotion d'une alimentation responsable, et la réduction des déchets. Ces dimensions sont souvent accompagnées par des actions visant à améliorer la transparence et la gouvernance responsable, tout en cherchant à limiter l'empreinte carbone et à favoriser le bien-être des collaborateurs.
Gestion durable des ressources et alimentation responsable
Les entreprises similaires mettent en œuvre des pratiques bio et locales qui soutiennent l'agriculture durable et l'élevage responsable. Elles valorisent également la saisonnalité et s'attachent à limiter le gaspillage alimentaire. Les Prés d'Eugénie agit activement dans ce domaine par des initiatives telles que :
- une agriculture biologique et un élevage responsable avec des partenaires locaux,
- offre d'un menu végétarien et valorisation des surplus alimentaires,
- utilisation privilégiée de produits locaux, de saison et respectant le cycle des saisons.
Ce positionnement correspond aux bonnes pratiques mises en œuvre dans ce secteur.
Économie circulaire et réduction des déchets
Les organisations similaires sont nombreuses à développer le réemploi, le recyclage et la réduction des déchets comme leviers clés. Par exemple, des hôtels comme Cantemerle formalisent leurs engagements par des chartes dédiées, tandis que d'autres privilégient des actions concrètes en faveur du réemploi des objets ou du linge, ou dans la substitution des produits plastiques par des alternatives rechargeables.
Les Prés d'Eugénie met en œuvre plusieurs actions telles que :
- tri sélectif et collaboration avec une ressourcerie locale pour réduire les déchets,
- emploi de contenants rechargeables et produits bio ou équitables,
- priorisation des entreprises françaises pour les rénovations.
Gouvernance responsable et suivi des résultats
Un suivi transparent des objectifs RSE est une pratique courante dans le secteur. Les meilleures organisations définissent des cibles mesurables. Les Prés d'Eugénie communique sur ses objectifs annuels en matière de développement durable, visant la réduction d'impact environnemental, une meilleure santé pour clients et collaborateurs, ainsi que la responsabilité vis-à-vis de la communauté locale.
Qualité de vie au travail et conditions sociales
Les enjeux sociaux sont aussi importants dans le secteur. Des hôtels comme Beau-Rivage Palace investissent dans la formation et dans des politiques inclusives. Chez Les Prés d'Eugénie, des mesures spécifiques ont été prises pour garantir l'équilibre entre vie professionnelle et personnelle, la déclaration et le paiement des heures supplémentaires, ainsi que des formations pour le développement des compétences.
Positionnement global de Les Prés d'Eugénie
Avec une note globale B, Les Prés d'Eugénie communique de manière plus complète que la majorité de ses pairs, notamment sur les thématiques de l'économie circulaire, la biodiversité et la gouvernance responsable. Son engagement est perceptible et aligné avec les bonnes pratiques sectorielles identifiées dans les sources analysées.
