Le secteur de la boulangerie-pâtisserie est confronté à des enjeux croissants en matière de responsabilité sociale et environnementale. Les entreprises de ce marché s'engagent principalement dans des actions liées à la préservation de la biodiversité et à la gestion durable des ressources, ainsi que dans des démarches d'économie circulaire et d'impact social. Ces enjeux reflètent une volonté partagée d'intégrer la durabilité au cœur des pratiques professionnelles.
Actions liées à la biodiversité et à la gestion durable des ressources
La protection et la restauration des écosystèmes constituent un axe clé pour de nombreuses entreprises, particulièrement dans une logique d'alimentation responsable. Environ 30 % des organisations similaires agissent notamment sur l'agriculture responsable et la gestion durable des ressources naturelles. La Mie de Pain se positionne dans cet axe avec des initiatives concrètes de reforestation menées en partenariat avec l'Association Ishpingo.org. Cette collaboration a déjà permis de replanter 450 000 arbres, impliquant 900 familles et reboisant 1100 hectares, contribuant ainsi au stockage de 45 000 tonnes de CO2. Les clients sont encouragés à participer à cette démarche en plantant des arbres lors de l'achat de certains produits, intégrant ainsi la sensibilisation environnementale dans l'expérience d'achat.
Économie circulaire : réduction des déchets et innovation
Dans le secteur, des actions d'économie circulaire sont fréquemment mises en œuvre, telles que le réemploi ou la réduction des déchets et l'écoconception des produits. Toutefois, ces axes apparaissent moins développés pour La Mie de Pain, qui ne présente pas d'initiatives identifiées dans les sources analysées en matière d'économie circulaire. Des entreprises comparables, comme La Mie Câline, ont par exemple instauré des programmes de gestion environnementale pour réduire leur empreinte déchets, tandis que La Panière accentue ses efforts sur l'écoconception et l'amélioration des pratiques énergétiques.
Neutralité carbone et émissions de gaz à effet de serre
La réduction des émissions de gaz à effet de serre est un enjeu émergent parmi les acteurs du marché, bien que seulement une minorité s'investisse spécifiquement dans ce domaine. La Mie de Pain affiche une implication limitée, sans initiatives explicites communiquées à ce jour sur ce volet. D'autres enseignes, comme Maison Kayser France, s'engagent néanmoins à diminuer leur impact carbone à travers une gestion énergique des consommations et des déchets.
Synthèse du positionnement RSE de La Mie de Pain
Avec un score global de positionnement RSE de niveau C, La Mie de Pain communique sur ses engagements principalement autour de la biodiversité, en étant présente de manière concrète dans la protection des écosystèmes. Toutefois, ses communications ne révèlent pas d'initiatives sur d'autres axes importants comme l'économie circulaire ou les impacts sociaux par rapport à ses pairs.
